公司出於安全原因禁止吸煙是正確的。但如果對違反規定的員工罰款500元，要經過公司工會同意，否則沒有效果，而且這個罰款金額大，會對員工心理造成不良影響。
舉報公司違法行為的途徑有哪些？
1，向勞動保障行政部門投訴舉報；
2.向調解組織申請調解；
3.依法向有管轄權的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁；
4.依法向人民法院提起勞動訴訟。
法律依據:
工資支付暫行規定
第十六條
因勞動者自身原因給用人單位造成經濟損失的，用人單位可以要求其按照勞動合同約定賠償經濟損失。經濟損失賠償可從員工本人工資中扣除。但每月扣除額不得超過員工當月工資的20%。扣除的富余工資低於當地月最低工資標準的，按照最低工資標準支付。