宣傳周期間，將舉辦主場比賽、論壇、訓練營等多種形式的國家級重點活動。同時，最高人民法院、最高人民檢察院、工業和信息化部、公安部、交通運輸部、農業農村部、商務部、國家衛生健康委員會、海關總署、國家糧食儲備局、國家林業和草原管理局、中國民用航空局、中國科學技術協會、中國中鐵股份有限公司、市場監管總局等部門將舉辦“部長主題日。
內容涵蓋法律法規宣傳、道德操守教育、科學知識普及、技術技能培訓等。各地區也將結合實際情況，組織豐富多彩的宣傳活動。
根據
食品安全宣傳教育大綱(2011—2015)。
開展“食品安全宣傳周”主題宣傳活動。每年6月的第三周定為“食品安全宣傳周”(隨著參與單位的增加而適度變化)，在全國範圍內開展多種多樣、豐富多彩、聲勢浩大的食品安全宣傳活動，並通過報紙、廣播、電視、網絡等媒體進行集中報道。
國務院關於加強食品安全工作的決定
加強宣傳和科普教育，將食品安全納入公益宣傳範圍，納入國民素質教育和中小學相關課程內容，加大宣傳教育力度。充分發揮政府、企業、行業組織、社會組織、廣大科技工作者和各類媒體的作用，深入開展“食品安全宣傳周”等宣傳活動。
普及食品安全法律法規和食品安全知識，提高公眾食品安全意識和科學素養，努力營造“人人關心食品安全，人人維護食品安全”的良好社會氛圍。