海天醬油因國內外在材料的生產和推廣上采用不同的標註方式而飽受消費者詬病。這就造成了醬油添加劑和零添加的爭論。對此我有不同的看法和見解,希望大家有自己的判斷。
海天在生產和推廣上確實存在壹些問題。
由於國外公司對環保和食品安全的使用習慣不同,海天醬油在國內外相同產品中仍然選擇不同的標註方式。正因為如此,兩者的差異引起了國內消費者的不滿和其他媒體對海天醬油食品安全的攻擊。海天醬油的這種情況,也是其過早的表達和解釋造成的。
任何食品都不要盲目追求零添加。
普通消費者在面對科技發展的進步時,不要盲目相信壹些自媒體的相關說辭和別人的口頭煽動。目前添加劑很多成分都是天然植物提取合成的。很多以前的零添加產品,在食品的長期保存和口感改善方面都有很大的缺陷和問題。正是因為現代食品工業的發展,很多在我們生活中很難見到的美味可以工業化批量生產。
添加劑的合理使用可以保證產品的風味和儲存。
我國對添加劑的相關標準和說明書早有壹些法律規定。只要在合理適度的範圍內添加多種食物,就能保證產品的風味,延長保存期。我們在購買食品時,要選擇有自己供應鏈的大品牌、大廠家,千萬不要購買三作坊的產品,以免出現安全問題。