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遷小吃車需要什麽證件?

法律分析:小吃車需要辦理個體工商戶營業執照和食品經營許可證。申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:食品經營許可申請書;營業執照副本或其他資質證明文件;與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;食品安全自檢、員工健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處理等保證食品安全的規章制度。

法律依據:《中華人民共和國食品安全法實施條例》第十五條有效期5年。

食品生產經營者的生產經營條件發生變化,不再符合食品生產經營要求的,食品生產經營者應當立即采取整改措施;需要重新辦理許可手續的,應當依法辦理。

《中華人民共和國食品安全法實施條例》第十八條食品生產經營者應當建立食品安全追溯制度,按照食品安全法的規定,如實記錄和保存進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等信息,確保食品可追溯。

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