白酒標準新政策

法律分析:新國標《飲料酒術語和分類》在原標準的基礎上，調整了標準框架，給出了飲料酒行業的基本術語和定義，明確了分類原則。根據不同的原料、生產工藝和產品特點，對各類酒進行了分類，飲料酒從分類框架上由發酵酒、蒸餾酒、混合酒三大類調整為發酵酒、蒸餾酒、混合酒、露酒四大類。

在未來，這些種類的酒不能被稱為“白葡萄酒”:

1.非糧——糧食釀造:新標準規定“糧食”必須是白酒的主要原料，如高粱、大米、糯米、玉米、小麥等。也就是說，那些以次充好、不符合標準的用紅薯、土豆、稻殼、谷殼、玉米芯釀造的白酒，將不能自稱為“白酒”。

2.勾兌酒:勾兌酒不再是“白酒”，勾兌酒歸類為勾兌酒，不算白酒；液態白酒和固態白酒不得使用非糧食用酒精和食品添加劑。

法律依據:國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會《飲料酒術語及分類》(2022年6月1日生效)。

2.5.25調味酒(調味白酒)

釀酒風格是用固態酒、液態酒、固液酒或食用酒精加食品添加劑制成。