如果商家拒絕開具發票，消費者可以向當地稅務機關舉報或撥打稅務熱線12366。根據有關規定，應開具發票而未開具，或者按照規定的期限、順序、欄目壹次性開具全部發票，或者未加蓋發票專用章的，稅務機關可以責令改正，並處654.38+0萬元罰款；非法所得予以沒收。
發票的重要性有哪些？
1.當消費者與經營者發生糾紛時，消費者可以通過發票維護自己的權益。如果消費者在餐館消費時，因為食物不衛生而生病，受到治療，可以憑發票向經營者索賠，使自己的權益得到保障。再者，由於發票是稅收征收和稅務稽查的重要依據，經營者使用的發票越多，應繳納的稅款就越多，因此消費者通過主動索要發票，可以有效減少國家稅收流失；
2.壹些經營者為了盡量減少發票的使用，會以各種借口不給消費者提供發票。消費者可要求經營者提供未提供本次消費發票的書面證據，並加蓋公章，並據此向12366納稅服務熱線或當地稅務機關舉報，稅務機關將進行查處；
3.銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人對外收取款項的，收款方應當向付款方開具發票，對零售小商品或者向消費者提供零星服務是否免於逐筆開具發票，由省級稅務機關確定。同時，凡從事生產經營活動的單位和個人，在購買商品、接受服務和支付其他經營活動費用時，應當向收款人索取發票。取得發票時，不允許更改名稱和金額。
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法律依據:《中華人民共和國發票管理辦法》第十九條。銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人對外收取款項，收款人應當向付款人開具發票；特殊情況下，付款方會給收款方開具發票。第二十條所有從事生產經營活動的單位和個人在購買商品、接受服務以及其他經營活動中支付貨款時，都應當向收款人索取發票。取得發票時，不允許更改名稱和金額。第三條本辦法所稱發票，是指在購銷商品、提供或者接受服務等經營活動中開具和收取的收付憑證。