法律依據:《關於加強疫情防控期間公共場所規範管理的通知》三。有序推進餐飲服務單位復工復產。1，必須配備相應的防護用品，如體溫計、口罩、消毒劑等。，保證員工的日常工作保護需求；2.嚴格開展防控和健康監測，全程服務過程中戴口罩、勤洗手；3.要求無呼吸道癥狀的顧客持健康碼到店消費，體溫符合要求。除了吃飯，要壹直戴口罩，不戴口罩的拒絕進入餐廳；4.鼓勵外賣業務擴張；禁止在大廳、大堂組織大型集體聚餐，提倡包廂用餐分餐，使用公用筷子、勺子，控制用餐時間；規範就餐方式，減少桌椅擺放，與顧客同排坐長桌，並以錯開的方式相對而坐，與客人坐圓桌，距離不小於1米；5.營業場所、設備、設施和餐飲工具必須每天徹底清洗消毒；6.保證營業場所空氣流通，盡量選擇自然通風和機械通風，允許使用壁掛式和壁式空調。使用中央空調時，新風系統必須保持正常運行，空調過濾網必須定期清洗消毒；7、做好廁所消毒，每2小時壹次，並做好相關消毒記錄。8、嚴禁經營野味，不得在廚房宰殺活禽。