畜牧局的檢疫員主要負責動物衛生監督和動物疫病的預防、控制和消滅。具體責任包括:
壹、實施動物衛生監督
畜牧局的檢疫員負責對動物的飼養、屠宰、加工、運輸和銷售進行監督檢查，確保動物的健康和安全。他們會對動物及其產品進行采樣，檢查是否存在疫情、農藥殘留、重金屬等有害物質，以確保人民群眾的食品安全。
第二，開展動物疫病防控
畜牧局檢疫員負責組織實施動物疫病的預防、控制和撲滅工作。他們將定期開展疫苗接種、疫情監測和報告工作，及時發現和處理動物疫情，防止疫情擴散和蔓延。壹旦發生動物疫情，他們會迅速采取隔離、封鎖、消毒等措施，確保疫情得到有效控制。
三。普及畜牧科技知識
畜牧局檢疫員負責普及畜牧科技先進知識，提高養殖戶管理水平。他們將開展技術培訓和指導，幫助農民掌握科學的飼養方法和疾病預防技術，提高動物的生產性能和健康水平。
第四，宣傳法律法規
畜牧局檢疫員負責宣傳動物衛生和動物防疫相關法律法規，提高養殖戶法律意識。他們將向養殖戶普及動物防疫知識，督促其履行法定義務，遵守相關法律法規，確保動物健康和人類食品安全。
總而言之:
畜牧局檢疫員主要負責動物衛生監督和動物疫病的預防、控制和撲滅，開展動物衛生監督，開展動物疫病防治，普及動物科技知識，宣傳法律法規。他們的工作對於保障食品安全、促進畜牧業發展具有重要意義。
法律依據:
《中華人民共和國動物防疫法》第五條規定，縣級以上人民政府應當加強對動物防疫的統壹領導，加強基層動物防疫隊伍建設，建立健全動物防疫體系，制定並組織實施動物防疫計劃。
畜牧局檢疫員作為基層動物防疫隊伍的重要成員，應遵守《中華人民共和國動物防疫法》的有關規定。