但是如果吃了之後覺得不舒服，可以要求賠償。
保質期是廠家對消費者做出的保證，保證產品在標註的時間內質量是最好的，但並不代表過了期限產品壹定會發生質變。
超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。比如在冷藏條件下，牛奶的所有品質都會保持在4天的保質期內。但對於臨近保質期的鮮飲，建議謹慎。
擴展數據
《中華人民共和國食品安全法》第八十五條第壹款第(七)項規定:
違反本法規定，有下列情形之壹的，由有關主管部門按照職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品以及用於違法生產經營的工具、設備、原料和其他物品；違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的，處以二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額壹萬元以上的，處以貨值金額五倍以上十倍以下的罰款；情節嚴重的，吊銷許可證:
1，使用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質以及其他可能危害人體健康的物質，或者使用回收食品作為原料生產食品。
2、生產經營的病原微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物等對人體健康有害的物質含量超過食品安全標準限量的。
3、生產經營營養不符合食品安全標準的嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品。
4、經營腐敗、酸敗、黴變、蟲蛀、不潔、混有異物、摻假或感官性狀異常的食品。
5.經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物的肉類，或者生產經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物的肉類產品。
6.經營未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類產品。
7、經營超過保質期的食品。
8、生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品。
9、使用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種和食品相關產品新品種生產，未經安全性評估。
10.食品生產經營者對不符合食品安全標準的食品，經有關主管部門責令其召回或者停止經營後，仍拒不召回或者停止經營的。