國際刑事司法協助中的國家主權原則是指各國在處理國際刑事司法協助時，應相互尊重主權和獨立，不得幹涉別國內政或侵犯其主權。
壹、國家主權原則的內涵
國家主權原則是國際法的基石，強調每個國家都有獨立自主的權利，包括決定自己政治、經濟、文化等方面的權利。在國際刑事司法協助中，國家主權原則是指各國在處理國際刑事司法事務時應遵循平等、尊重和合作的原則，不得幹涉別國內政或侵犯其主權。
第二，國際刑事司法協助中的國家主權原則
在國際刑事司法協助中，國家主權原則主要體現在以下幾個方面:
1.各國在處理國際刑事司法事務時應平等相待，不得以任何理由歧視或排斥其他國家。
2.各國在處理國際刑事司法事務時應尊重其他國家的主權和獨立，不得幹涉其內政或侵犯其主權。
3.各國在處理國際刑事司法事務時應遵守國際法和國際慣例，不得違反國際法和國際慣例的規定。
4.各國在處理國際刑事司法事務時應遵循平等互利的原則，不得以任何理由損害其他國家的利益。
第三，國家主權原則在國際刑事司法協助中的實踐
在國際刑事司法協助中，各國應遵循國家主權原則，通過協商與合作解決國際刑事司法事務。例如，各國可以通過簽署雙邊或多邊協定和加入國際公約來加強國際合作，以打擊跨國犯罪。同時，各國也應相互尊重主權和獨立，不得幹涉別國內政或侵犯其主權。
總而言之:
國際刑事司法協助中的國家主權原則是國際法的基石，強調每個國家都擁有獨立的權利，包括決定本國政治、經濟、文化等方面的權利。在國際刑事司法協助中，各國應遵循國家主權原則，通過協商與合作解決國際刑事司法事務。同時，各國也應相互尊重主權和獨立，不得幹涉別國內政或侵犯其主權。只有這樣，國際社會的和平與穩定才能實現。
法律依據:
《中華人民共和國憲法》第五十壹條規定:“中國人民和中國公民在行使自由和權利的時候，不得損害國家的、社會的、集體的利益和其他公民的合法的自由和權利。”
《中華人民共和國刑法》第六條規定:“凡在中華人民共和國領域外犯罪，依照本法應當負刑事責任的，仍可以依照本法追究，雖在外國受審判，但在外國受刑罰處罰的，可以免除或者減輕處罰。”