1，九江桂花酥糖
九江桂花酥糖是九江著名的傳統糕點小吃。它由付強粉、白火麻仁、白糖、焦糖和桂花制成。其色澤乳白色，質地鮮嫩，具有酥骨、芝麻、油潤、香甜、醇厚的特點。
2.蘿蔔糕
蘿蔔糕是九江市的傳統地方美食。它是用油炸面粉和酥皮面粉做的，裹著蘿蔔絲油炸而成。其成品做工精致，色澤金黃，味道鮮美。炸好的蘿蔔糕金黃油亮。趁熱吃壹口。外脆裏嫩，清香撲鼻。
3.九江茶餅
九江茶餅又名廬山茶餅、桂花茶餅，是江西省九江地區的特色傳統小吃，是江西省四大餅之壹。它歷史悠久，起源於唐朝。宋代詩人蘇東坡曾在壹首詩中稱贊道:“小餅如嚼月，酥中有滑膩。”九江茶餅由精制面粉、芝麻、茶油、桂花、麥芽糖、白糖等制成。，采用傳統技術和現代技術。配以壹壺香茶，食之皮酥餡脆，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、入口松爽的特點。
4、修理水哨子
修水哨子是九江修水縣當地的傳統小吃，也是九江的特色小吃之壹。修水哨的做法是將芋頭去皮，洗凈放入鍋中煮熟，冷卻後攪拌成糊狀。加入紅薯粉和適量香油攪拌至軟而不粘。將攪拌好的材料揉成小球，填入餡料，形狀包成上圓下圓，然後籠蒸。甜餡可在白糖、芝麻粉、橘餅、桂花中加入豬油或香油制成，鹹餡可在臘肉或火腿中加入蒜、蝦制成。
5、炒年糕
炒年糕又稱寶心糕、湖口年糕，是九江湖口民間常年流傳的傳統食品，也是九江湖口縣的特色傳統小吃。湖口年糕歷史悠久，有20多個品種，其中馬米巴、六米巴、糯米糕、炒年糕、印餅、豆餅是湖口的六大年糕，其中湖口年糕是制作的。
劉四炒稻糠的特點是白如雪，薄如紙，亮如鏡，軟如餅，光澤好，清香可口，回味悠長，讓人越吃越想吃。炒年糕入選2017九江市“九江十大特色小吃”。