1.去餐廳吃飯遇到欠錢的人怎麽辦？
1.如果餐廳欠吃飯錢，還是可以協商的，或者盡量協商解決。如果實在不行，那就采取法律手段維權。
2.請求支付令或起訴是保護合法權利的兩種常見方式。
支付令是壹種監督程序。監督程序是指人民法院根據債權人的申請，對以給付壹定數額的金錢或者有價證券為內容的債務，向債務人發出支付令；債務人在法定期限內未提出異議的，債權人可以依據支付令向人民法院請求適用強制執行的簡易程序。
二、如何通過訴訟追回欠款:
(壹)收集證據
根據《中華人民共和國民事訴訟法》第六十四條第壹款“當事人對自己的主張有責任提供證據”，債權人在起訴或者應訴時，應當向法院提交必要的證據，否則其主張可能得不到法院支持，並承擔敗訴的後果。以下是債權人應向法院提供的主要證據:
1.提供能證明債權債務關系的借條、借條或借款合同等書面證據。沒有書證的，應當提供債權債務關系發生的時間、地點、金額，並提供無利害關系的證人證言或者證據線索。
2.有保證人的，提供保證人的姓名、性別、年齡、工作單位、住址；擔保人為法人的，應提供法人單位的名稱、法定代表人和地址。有擔保協議的，應提供書面擔保協議或擔保條款。
3.有抵押物的，應提供抵押物的名稱、數量、價款金額、存放地點及保管人姓名。
4.提供債務人逾期不履行或者不完全履行義務，並且在訴訟時效期間主張權利的證據。
5.關於與被告* * *的相應證據，若Lev的另壹方與被告為* * *的，應提交婚姻關系證明；股東出資不足、抽逃出資、濫用法人獨立地位、股東承擔有限責任的相關證據。
(2)確定被告
如果夫妻同債，債權人是否起訴夫妻雙方。
債務人為公司的，股東是否有虛假出資或者虛假出資、過橋或者逃出資行為，股東是否有濫用公司法人獨立地位和股東有限責任，對債權人造成嚴重損害的，應當追加股東為被告。
目的是擴大還款主體，提高還款系數。
雖然大多數情況下，在借錢給別人之前，會要求對方寫壹張借條。餐廳遇到客人吃完飯不還錢的情況，也可以讓對方寫壹張借條，也可以在賬本上註明賒賬的事實，然後讓沒付飯錢的主體簽字。如果逾期不還錢，可以選擇向法院起訴。