冷藏:-10℃ ~-20℃冷凍魚、肉、禽、蛋。?
冷凍冷藏:鮮魚、鮮肉、米粉制品、冷凍冰淇淋、血液制品、化工原料等。在-20℃ ~-35℃的低溫下保存。?
氣調冷藏:水果、蔬菜、藥材、種子等在8℃ ~ 0℃下長期保存。
加熱冷藏:加熱冷藏在30℃以下,可用於香蕉、芒果、菠蘿蜜、榴蓮等熱帶水果的冬季催熟。
保鮮冷庫:貯藏溫度壹般為0℃ ~ 8℃,主要用於果蔬、乳制品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮。,從而使食物保持低溫,溫度壹般不低於0℃。食物低溫保存並不是說溫度越低越好,也不是所有的食物在任何低溫下都能達到良好的保存效果。壹般食品存放在保鮮庫不影響其內部組織。保鮮可以保持食物原有的風味和新鮮度。同時,客戶也不要追求太低的儲存溫度。溫度的降低會直接增加設備的初投資和運行費用。安徽紫潤制冷有限公司建議客戶在選購冷庫時咨詢安徽紫潤制冷有限公司,我們將根據您存放貨物的特點為您選擇最佳方案。?
冷凍冷庫:溫度壹般為-15℃ ~ -18℃。壹般食物都是不定期的,逐步的放入冷庫。壹段時間後冷庫溫度達到-18℃,貨物也是不定時不定時的拿走。這個“壹段時間”沒有具體要求。這是壹個典型的冰櫃。?
低溫冷藏:儲藏溫度壹般在-22 ~ -25℃,因為有些食物,如冰淇淋、海鮮等,需要在-25℃下儲藏才不會變質。例如,如果冰淇淋儲存時沒有達到-25℃,它的香味就會喪失;海鮮的鮮味和口感差很多;紫潤冷凍保存的特點是不定期地、逐步地將食物放入冷庫。壹段時間後,冷庫的溫度達到-25℃。對這段時間沒有特別的要求,但是對這個冷庫的溫度有嚴格的要求,在-22℃到-25℃之間。這是典型的低溫儲存。