零熱量糖果主要是指不含脂肪、不含熱量、不含糖的新產品。它是近代人類研制的或從天然植物中提取的壹種人工代糖。但由於其使用歷史較短，零熱量糖的使用是否100%安全的研究尚屬空白，人們不宜過量食用。零熱量糖是糖的替代品，因為不參與人體新陳代謝，不產生熱量，不會導致體內糖分過多，所以被稱為“零熱量糖”。市場上常見的代糖有赤蘚糖醇、甜菊糖苷、羅漢果甜苷。
零卡路裏糖果和無糖糖果的區別:
1，含義不同；0卡路裏是指人工甜味劑，壹般代替白糖添加在各種飲料或甜品中，帶來甜味，但熱量不高；無糖是指含糖量每100g或100g不高於0.5g的固體或液體食品，壹般用木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等糖醇代替葡萄糖、麥芽糖、果糖等糖類。
2.特點不同；0卡路裏的糖還是有明顯的甜味。甜味物質是人工化學合成的，甜度高，熱量低。高溫下會分解，失去甜味。無糖的糖甜度不是很高，熱量和甜度都比較低。
綜上所述，零熱量糖果其實是壹種甜味劑，屬於壹類代糖。零熱量糖果經常被用於許多減肥或控糖食品中，因為它不產生熱量，但它可以代替糖提供甜味的來源。當用戶食用使用零熱量糖的食物時，它將有助於減肥者減少熱量的吸收，對於需要控制糖的人來說，也可以控制餐後血糖水平。
法律依據:
《中華人民共和國消費者權益保護法》第三十六條
消費者協會等消費者組織是依法成立的社會團體，對商品和服務進行監督，保護消費者的合法權益。
第三十七條
消費者協會應當履行下列公益性職責:
(壹)為消費者提供消費信息和咨詢服務，提高消費者維護自身合法權益的能力，引導文明、健康、資源節約和環境友好的消費模式；
(二)參與制定與消費者權益相關的法律、法規、規章和強制性標準；
(三)參與有關行政部門對商品和服務的監督檢查；
(四)就有關消費者合法權益的問題向有關部門反映、查詢和提出建議；
(五)受理消費者投訴，並對投訴進行調查和調解；
(六)涉及商品和服務質量的投訴，可以委托有資質的鑒定人進行鑒定，鑒定人應當告知鑒定意見；
(七)支持受害消費者對損害消費者合法權益的行為提起訴訟或者依照本法提起訴訟；
(八)通過大眾傳播媒介揭露和批評損害消費者合法權益的行為。
各級人民政府應當為消費者協會履行職責提供必要的經費和其他支持。
消費者協會應當認真履行保護消費者合法權益的職責，聽取消費者的意見和建議，接受社會監督。
依法成立的其他消費者組織應當依照法律、法規的規定及其章程，開展保護消費者合法權益的活動。