拿鐵咖啡
關於“拿鐵”的起源，最常見的版本是:1963年，土耳其圍攻維也納，維也納皇帝派柯奇斯基去波蘭幫忙。柯奇斯基用流利的土耳其方言欺騙了土耳其軍隊，並帶來了幫助打退土耳其軍隊。當土耳其軍隊逃跑時，留下了500袋咖啡豆，維也納皇帝把它給了柯奇斯基。
柯奇斯基在維也納開了壹家咖啡店，但維也納人對這種從來沒有喝過的苦味飲料不感興趣，於是柯奇斯基改變了配方，加入了大量牛奶，這就是“拿鐵”的由來。
卡普契諾咖啡
卡布奇諾是柯奇斯基創立的。copuchin教堂的僧侶都穿著棕色長袍，戴著尖尖的帽子。Copuchin教會傳到意大利時，當地人認為僧侶的服飾很特別，所以取名為coppuccino。柯奇斯基喜愛咖啡，發現濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合在壹起，顏色就像僧侶穿的深棕色袈裟，於是他在有著尖銳奶泡的牛奶中加入咖啡，並將其命名為coppuccino。
瑪奇朵
瑪奇朵的翻譯是Loromel Mochiotto。Cor-omel在英屬李嬌的意思是焦糖，而Mochiotto在意大利李嬌的意思是“印記，封印”。它的名字象征著“甜蜜的標記”。很多人喜歡焦糖瑪奇朵是因為它的甜感，和濃濃的摩卡咖啡不壹樣。它很溫和，細膩的奶泡，和焦糖結合在壹起，細膩滑如雲。瑪奇朵通常是女孩的最愛。
藍山咖啡
藍山咖啡是世界上最上等的咖啡，也是世界上最貴的咖啡。歷史課可以追溯到18世紀初。法國國王路易十五下令在牙買加的藍山種植咖啡。20世紀20年代中期，牙買加總督尼古拉斯·勞伊斯爵士從馬提尼克島進口了阿拉比卡種子，並開始在聖安德魯地區推廣種植。
今天，聖安德魯地區仍然是牙買加藍山咖啡的三大產區之壹。真正的藍山咖啡是用當地最好的生咖啡豆制成的，濃郁、均衡、果味、酸味。味道特別持久，就像喝的人說的那樣。
摩卡咖啡
100多年前，摩卡是也門紅海附近的壹個商業港口。由於當時交通運輸業不發達，非洲生產的咖啡大多先運到也門的摩卡港，再出口到歐洲。17世紀初，第壹批也門咖啡通過古老的小港口——摩卡港出口到歐洲，讓歐洲人大吃壹驚。人們把從摩卡港運來的美味咖啡稱為“摩卡咖啡”，這就是“摩卡咖啡”名字的由來。
曼德勒林
曼特寧的名字其實讀錯了。二戰期間，日本占領印尼時，壹名日本士兵在壹家咖啡館裏喝著美味的咖啡，於是他問店主咖啡的名字。老板誤以為他在問妳是哪裏人？於是他回答:曼特寧。戰後日本兵召回“曼特寧”，於是把印尼咖啡拖到日本，大受歡迎。於是曼特寧的名字就傳開了，那個咖啡商就是現在的普瓦尼咖啡公司(PWN)。
夏威夷咖啡
1813年，壹個西班牙人在瓦胡島的馬諾阿谷第壹次種植咖啡，也就是今天夏威夷大學的主校區。1825年，壹位名叫約翰·威爾金森的英國農學家從巴西移植了壹些咖啡，種在瓦胡島伯奇酋長的咖啡園裏。
三年後，壹位名叫薩爾·瑞夫蘭·拉格斯的美國傳教士將伯奇酋長花園的咖啡樹枝條帶到了科納(這種咖啡是最早生長在埃塞俄比亞高原的阿拉比卡咖啡樹的後代)，時至今日，科納咖啡依然延續著它高貴而古老的血統。