2004年，南京師範大學泰州學院成立法政系，設置本科法學專業並開始招生。2008年，由於學科和專業的發展，法政系轉制為法學院。2006年，南京師範大學泰州學院成立思想政治理論課教研室，隸屬於法學院。2009年，南京師範大學泰州學院成立了醫療法學研究所，隸屬於法學院。
二、師資隊伍和專業設置
法學院現有專兼職教師39人，其中教授、副教授24人，講師14人，助教1人。專任教師中，江蘇省中青年學科帶頭人1人，江蘇省骨幹教師1人，江蘇省“333高層次人才培養工程”1人。
法學院現設有本科法學專業(包括經貿法、醫藥法、知識產權法等專業方向)和行政管理專業(包括教育行政、企業管理、社區管理等專業方向)。法學院以培養高素質應用型人才為主，畢業生主要分布在公共崗位、律師事務所、知識產權局、企事業單位等。
三、專業詳解
1，法律
本專業培養具有紮實的法學基礎理論知識，具備與司法審判、檢察、監察、政府法制、律師、企事業單位法律事務相關的業務能力，並能在理論上深入學習，在實踐中滿足不同工作崗位需要的應用型法律人才。畢業生可在公檢法部門、律師事務所、公證處等法律服務機構、行政執法部門、企事業單位和基層自治組織從事法律工作。
2.管理
本專業培養具有政治鑒別能力、政策執行能力、組織協調能力、創新適應能力，掌握管理、經濟、法律、計算機知識，能夠從事黨政機關、基層自治組織、企事業單位相關行政工作的應用型人才。畢業生可在機關事業單位、各類企業、基層自治組織、社會團體和社會服務機構從事行政管理、教學和科研工作。
四。環境介紹
法學院擁有臺灣版法學專業資料室、模擬庭審、診所教學實驗室、物證技術實驗室等教學相關配套設施。有江蘇省知識產權培訓基地、泰州市人大常委會代表培訓基地、泰州市法律人才培訓基地等培訓基地。有學術研究平臺，如海峽兩岸醫事法學研討會、江蘇省法學會醫事法學研究會、泰州地方立法研究會等。
動詞 （verb的縮寫）就業介紹
多年來，高校畢業生畢業率和學位授予率均在98%以上，平均就業率在95%以上。三年來，學院先後有50余名學生考入中國社會科學院、東南大學、中國人民公安大學、華東政法大學、南京師範大學、蘇州大學、西南政法大學、西北政法大學等名校研究生。近60人報考公務員、事業單位、國企。