清淡的食物是壹種餐飲形式。光不僅指食材的重量，還指食材簡單的烹飪方法，保留了食材原有的營養和味道。它是壹種簡單的食物，不需要花費太多時間就可以吃到。代餐，也叫代餐和代餐食品，顧名思義，就是把正餐的壹部分或全部換成壹些其他的食物。輕代餐就是吃低脂、低熱量、低糖低鹽、高纖維、有營養的食物，拒絕給身體帶來負擔。
輕代餐是近年來流行的健康飲食，沒有固定的食物。凡是用重量小、熱量低的健康食品代替傳統食品的，都可以稱為輕代餐。
二、輕食代餐能減肥嗎？
輕代餐的目標客戶主要是兩類人。有些忙得沒時間吃飯的消費者希望快速高效地解決壹頓飯，有些肥胖且熱量攝入過多的朋友希望通過輕代餐來減肥。那麽輕代餐能瘦嗎？
1，輕代餐在壹定熱量限度內吃飽腹感強的食物，也就是說，在保證正常膳食結構和壹定熱量的前提下，我們盡可能少吃食物，以達到飽腹感。與傳統飲食相比，輕代餐攝入的熱量和脂肪更少，但營養沒有大的差別，所以我們可以減肥。
2.很多輕食菜單上都會標註每份輕食代餐的成分、營養成分、熱量，在制作時也會稱重，保證嚴格的比例和重量。壹般清淡的食物代餐熱量相對較低，但能發揮充分的作用。
壹般來說，清淡的代餐可以起到壹定的減肥效果，因為它的食物熱量和脂肪都比較低，比較健康，而且可以提供飽腹感，減少食量。但是，輕代餐不是專門的減肥產品，也不是減肥法。雖然有減肥效果，但是不會很強烈。想要減肥，運動和節食才是王道。