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三肉證是什麽?

法律分析:1,生產許可證

生產許可證是國家授予具備某種產品生產條件並能保證產品質量的企業的證書。

2、食品合格證

合格證是用來證明食品合格的。包含食品相關信息:產品名稱、批號、規格、生產日期、檢驗日期、檢驗結果、檢驗人員。

3.質量檢驗證書(QS認證)

QS代表“食品質量與安全”,帶有QS標誌的產品是指所有食品生產企業必須經過國家認可的強制性檢驗,在最小銷售單元的食品包裝上標註食品生產許可證編號並印制食品質量與安全市場準入標誌(“QS”標誌),方可出廠銷售。

法律依據:《食品衛生許可管理辦法》

第十壹條任何從事食品生產經營活動的單位和個人申請衛生許可證,應當符合相應的食品衛生法律、法規、規章、標準和規範的要求,並具備與其食品生產經營活動相適應的條件。

第十二條申請食品生產加工,必須具備下列條件:

(壹)有衛生管理制度、組織和專業培訓的專職和兼職食品衛生管理人員;

(二)具有與食品生產加工相適應的符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境;

(三)具備控制工藝流程和生產加工過程中汙染的條件和措施;

(四)符合衛生要求的原輔材料、工具、容器和包裝材料;

(五)具有能夠檢驗食品的機構、人員和必要的儀器設備;

(六)從業人員已通過崗前培訓和健康檢查;

(七)省級衛生行政部門規定的其他條件。

第十三條申請食品經營,必須具備下列條件:

(壹)有衛生管理制度、組織和專業培訓的專職和兼職食品衛生管理人員;

(二)有與食品經營相適應的符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境;

(三)具備控制食品儲存、運輸和銷售過程中汙染的條件和措施;

(四)從業人員已通過崗前培訓和健康檢查;

(五)省級衛生行政部門規定的其他條件。

第十四條申請從事餐飲業和食堂管理,必須具備下列條件:

(壹)有衛生管理制度、組織和專業培訓的專職和兼職食品衛生管理人員;

(二)有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施和設備;

(三)具備控制食品采購、儲存和加工過程中汙染的條件和措施;

(四)從業人員已通過崗前培訓和健康檢查;

(五)省級衛生行政部門規定的其他條件。

第十五條申請衛生許可證提交的材料應當真實、完整,具體要求由省級衛生行政部門統壹規定。

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