國家標準對散裝食品標簽的要求是保護消費者權益和食品安全的重要措施之壹。根據國家相關法律法規和標準規定，散裝食品標簽必須包括以下信息:商品名稱、凈含量、生產日期、保質期、生產許可證號、食品添加劑名稱和使用標準等。這些信息必須真實、準確、清晰，不得有虛假或誤導性內容。同時，標簽上應註明用法和註意事項，提醒消費者註意食品安全問題。此外，散裝食品生產經營者需要建立並保持完整的產品追溯體系，依法落實食品安全責任，加強食品安全監管。散裝食品的標簽不符合國家相關法律法規和標準，可能導致誤解、誤食或食品安全問題，因此標簽的真實性、準確性和清晰性是重要保證。
散裝食品標簽缺少某些信息是否違法？根據《中華人民共和國食品安全法》及相關法律法規和標準，散裝食品的標簽必須包含壹些規定的信息。如果標簽缺少這些信息，屬於散裝食品標簽不符合相關法律法規的情況，可能導致食品安全問題，屬於違法行為。
散裝食品標簽國家標準的要求是保護食品安全和消費者權益的重要措施之壹，必須真實、準確、清晰，符合國家相關法律法規和標準的規定。任何違反相關規定的行為都將被視為違法，並可能導致食品安全問題，應引起足夠的重視。
法律依據:
《中華人民共和國食品安全法實施條例》第四十六條食品生產經營者應當在包裝或者容器上標明產品名稱、凈含量、生產日期、保質期、生產許可證號等有關信息，並按照國家標準的規定使用標簽。標簽應當真實、準確、清晰，不得含有虛假或者引人誤解的內容。