工作8小時以上沒有加班費。首先，要明確勞動法的規定和企業與員工的合同約定。根據我國勞動法的規定，員工的工作時間和加班工資都有明確的標準。
首先，了解勞動法的規定
根據《中華人民共和國勞動法》的相關規定，員工的工作時間通常每日不超過8小時，每周平均工作時間不超過44小時。超過這個工作時間範圍的，視為加班，依法支付加班費。
第二，核實勞動合同
每位員工入職時都會與公司簽訂勞動合同，合同中應明確規定工作時間、加班工資等相關條款。如果合同約定工作時間超過8小時需要支付加班費，而公司沒有履行這壹義務，員工有權要求。
第三，與用人單位溝通協商
當發現加班費沒有發放時，員工首先要和用人單位溝通，明確提出自己的權益。通過協商，雙方可以就加班費的支付達成諒解，避免不必要的糾紛。
第四，尋求法律援助
如果與用人單位溝通無果，員工可以尋求法律援助，向當地勞動監察部門或勞動仲裁機構投訴。這些機構將對投訴進行調查，並依法維護員工的合法權益。
動詞 （verb的縮寫）註意收集證據
在整個過程中，員工要註意收集相關證據，如工作時間記錄、加班申請、工資條等。，以便維權時提供有力證明。
總而言之:
如果加班超過8小時沒有加班費，員工應該先了解勞動法和勞動合同的規定，再和用人單位溝通協商。如果協商不成，可以尋求法律援助，註意收集相關證據，維護自己的合法權益。
法律依據:
中華人民共和國勞動法
第36條規定:
國家實行勞動者每日工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過44小時的工時制度。
第44條規定:
有下列情形之壹的，用人單位應當按照下列標準支付高於勞動者正常工作時間工資的工資:
(壹)安排勞動者延長工作時間的，支付不低於工資的150%的工資報酬；
(二)休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低於工資的百分之二百的工資報酬；
(三)法定休假日安排勞動者工作的，支付不低於工資的百分之三百的工資報酬。