1，實物盤點法。即通過對實物逐壹計數稱重，確定各種屬性材料數量的方法。這種方法簡單易用，適用範圍廣，但工作量大。大多數資產可以使用這種方法。
2、技術計算盤點法。即按照壹定的計算方法和手段，計算出各種性質的實際數量的方法。如果對大量廉價和體積大的材料進行計數和稱重確實有困難，這種方法應用於庫存。具體方法是用量角器、直尺等方法根據數據計算出數量和重量。
實物盤點的要點
1、實物盤點過程中，應在相關單據上填寫盤點單，並由參與盤點的人員和實物保管員簽字。這些憑證是對財產檢查結果進行會計處理的重要原始憑證。
2.“庫存收據”是記錄財產和材料在庫存日期的實際數量的書面憑證。庫存憑證中實物的數量、名稱、計量單位和單價應與實物明細賬壹致。為完整起見，所有盤點日的商品庫存都應填寫在存款單上，不得遺漏。
3.由於實物品種多、規格多，填寫存貨存單的工作量很大。在永續盤存制中，也可以直接用實物數量來核對明細賬的余額數量，而不用填寫存貨存單。但是，如果采用定期盤存制，就必須填寫存單。
4.“賬存實存對照表”是記錄各種實物賬存實存差異的原始憑證。財產檢查，對所有實物的溢短少，都要填寫帳-存-實-存對照表。該表不僅是調整賬面記錄的原始依據，也是分析差異原因、查明經濟責任的依據。
5.庫存中發現的積壓或損壞物品應單獨堆放。並填寫“積壓變質報告”，說明情況，經批準後進行賬務處理。
擴展數據
實物資產盤點的過程
1.盤點時，實物保管人員應與盤點人員共同參與盤點，明確經濟責任。
2、盤點時，有關人員應認真核實，盤點結果應如實填寫《盤點證明》，並由* * *簽字或蓋章；
3.庫存結束時，應編制“庫存存放賬戶存放對照表”，以反映實物資產的具體損益金額，並作為調整賬簿記錄的原始憑證。
4、盤點人員應根據“實賬對照表”，分析找出賬實不符的性質和原因，劃清經濟責任界限，並按規定程序報有關部門領導批準。
5.最後，盤點人員要對盤點中發現的問題提出改進措施。
壹、實物資產盤點制度
1，永續盤存制，又稱“賬面盤存制”。
概念:平時根據會計憑證連續登記各種財產物資在賬簿中的增減情況，並隨時結算賬面余額的壹種方法。
計算公式:賬面期末余額=賬面期初余額+本期增加-本期減少。
特點:定期對實物資產進行盤點，以確定賬實是否相符。
優點:可以及時反映和掌握各種資產的收、發、結存的數量和金額，有利於加強對資產的控制和管理；
缺點:登記賬簿工作量大。
2.定期盤存制，也稱“庫存銷售制”或“存貨銷售制”。
概念:對於實物資產的增減，通常賬簿上只登記增加，不登記減少。期末實地盤點確定財產物資余額後，計算並登記本期減少額。
計算公式:流動資產減少額=期初余額+本期賬面增加額-期末資產余額。
特點:“憑存款銷售”或“憑存款消費”，月末登記減少。
優點:會計工作相對簡單，過賬工作量少。
手續不夠嚴格，很容易把浪費和盜竊當成正常的減免。
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