1.只要有雇傭行為，就已經建立了勞動關系，就應該簽訂勞動合同。
《勞動合同法》第七條、第十條規定，用人單位自用工之日起與勞動者建立勞動關系。建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。已經建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起壹個月內訂立書面勞動合同。用人單位自用工之日起超過壹個月不滿壹年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當依據《勞動合同法》第八十二條的規定向勞動者每月支付二倍的工資。用人單位自用工之日起壹年內未與勞動者訂立書面勞動合同的，依照本法第十四條第三款的規定，視為用人單位與勞動者訂立無固定期限勞動合同。
2.公司收取押金是違法的。
《勞動合同法》第九條規定，用人單位不得扣押勞動者的居民身份證等證件，不得要求勞動者提供擔保或者以其他名義向勞動者收取財物。用人單位違反規定，以擔保或者其他名義向勞動者收取財物的，根據本法第八十四條第二款的規定，由勞動行政部門責令限期退還勞動者，並處每人五百元以上二千元以下的罰款；給勞動者造成損害的，應當承擔賠償責任。
3.法定節假日上班的，應當支付加班費。
《勞動法》第四十四條規定，有下列情形之壹的，用人單位應當按照下列標準支付高於勞動者正常工作時間工資的工資報酬: (壹)安排勞動者延長工作時間的，支付不低於工資的one hundred and fifty的工資報酬；(二)休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低於工資的百分之二百的工資報酬；(三)法定休假日安排勞動者工作的，支付不低於工資的百分之三百的工資報酬。用人單位違反規定的，根據《勞動法》第九十壹條、《勞動合同法》第八十五條的規定，由勞動行政部門責令向勞動者支付工資和經濟補償，也可以責令支付賠償金；逾期不支付的，責令用人單位按照應付金額50%以上100%以下的標準向勞動者支付賠償金。
4、勞動時間問題
如果妳是按小時計酬，工作時間不是勞動法規定的，而是勞動合同規定的，否則就應該受勞動法約束。
綜上所述，貴公司嚴重違法，可以向當地勞動監察部門投訴。