用人單位與勞動者依法訂立的勞動合同受法律保護，勞動合同雙方應當按照勞動合同約定的內容，全面、真實地履行義務、行使權利。《中華人民共和國勞動合同法》第三條規定:“依法訂立的勞動合同具有約束力，用人單位和勞動者應當履行勞動合同約定的義務”。勞動合同依法訂立後，即具有法律約束力，當事人必須履行勞動合同規定的義務。《中華人民共和國勞動合同法》進壹步規定了完全履行原則。第二十九條規定:“用人單位和勞動者應當按照勞動合同全面履行各自的義務”。所謂“全面履行”，既要求用人單位和勞動者按照勞動合同履行義務，也要求正確履行。
由於勞動合同具有很強的人身性質，國家制定了很多調整勞動關系的規定，包括勞動基準法、弱勢群體特殊保護等，這些都是用人單位必須履行的義務，否則將承擔法律責任。從勞動者的角度看，勞動者既要全面履行勞動合同約定的勞動義務，又要達到用人單位對勞動數量和質量的要求，依法接受用人單位的管理，遵守用人單位的各項規章制度。勞動者未能正確履行勞動合同的，用人單位可以依法或者按照勞動合同的約定調整勞動者的工作崗位或者提供必要的培訓，提高勞動者的專業技能。同時，法律賦予勞動者的勞動能力達不到用人單位要求的，用人單位有權解除勞動合同；勞動者給用人單位造成損害的，應當依法承擔賠償責任。這些標準來自法律或勞動合同中的約定，要求用人單位和勞動者雙方全面、正確地履行勞動合同。
當然，服從用人單位對勞動過程的組織管理也是勞動者的義務。然而，這並不意味著雇主可以為所欲為。用人單位管理人員違章指揮、強令冒險作業或者提供的勞動條件不符合約定標準的，勞動者有權拒絕依法履行義務，並可以起訴。根據《勞動合同法》規定，勞動者拒絕用人單位的非法指揮，強令其冒險作業，不屬於違反勞動合同。
二、勞動合同變更及其原則
勞動合同的變更，是指勞動合同依法訂立並生效後，但在合同已經履行或者完成之前，用人單位與勞動者對勞動合同內容進行部分修改、補充或者刪除的行為。
《中華人民共和國勞動合同法》第三十五條規定:“用人單位與勞動者協商壹致，可以變更勞動合同的內容。勞動合同的變更應當采用書面形式，變更後的勞動合同文本由用人單位和勞動者雙方各執壹份。”。勞動合同的變更應當遵循協商壹致的原則。勞動合同的內容是用人單位與勞動者的約定，壹旦訂立就受法律保護。勞動合同是勞動法的延伸，即具有法律約束力:任何壹方都不能隨意變更。現實生活是復雜的，人無法預知未來會發生什麽。因此，為了適應多變的客觀情況，法律規定勞動合同可以附條件變更，即必須經當事人協商壹致。同時，法律也不是剛性的。為了加強用人單位對勞動過程的組織管理自主權，法律規定在特定情況下，用人單位可以單方變更勞動合同，通常包括:
壹是勞動者患病或者非因工負傷，在規定的醫療期屆滿後不能從事原工作，也不能從事由用人單位安排的其他工作的；
二是勞動者不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位後仍不能勝任的；
三是勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使勞動合同無法履行，經用人單位與勞動者協商，未能就變更勞動合同內容達成協議的。
用人單位可以單方變更勞動合同的情形主要是指勞動合同訂立時法律法規的變更、重大法律事實的出現等。，比如《勞動合同法》的頒布實施，或者用人單位根據市場變化決定調整經營策略，取消部分崗位和工種等。這些情況都屬於原勞動合同因簽訂時所依據的客觀條件而發生變更，勞動合同隨之變更的範疇。此外，在《勞動合同法》關於勞務派遣的特別規定中，勞動者在缺勤期間可以變更勞動合同中約定的工資，即按照最低工資標準支付。上述案例是訂立勞動合同時客觀情況發生變化的情況。以上三種情況，勞動者不同意變更勞動合同的，用人單位可以解除勞動合同，終止勞動關系。同時，在訂立勞動合同過程中，用人單位可以在勞動合同中約定變更的情形，法律尊重當事人的意思自治。有約定情形時，用人單位可以變更勞動合同。
三。變更勞動合同的程序和手續
根據《中華人民共和國勞動合同法》及相關法律法規和實踐經驗，勞動合同的訂立程序應當變更，但應註意以下問題:
壹是用人單位和勞動者均可要求變更勞動合同，並辦理變更勞動合同手續。要求變更的壹方應當及時將變更的理由、內容、條件等告知對方。因變更勞動合同；對方要及時回復，否則會導致壹定的法律後果。《北京市勞動合同條例》規定，當事人壹方要求變更其相關內容的，應當以書面形式將變更請求發送給對方，對方應當在15日內答復。逾期未答復的，視為不同意變更勞動合同。勞動合同變更失敗，原內容繼續履行。
第二，勞動合同的變更應當采用書面形式。變更後的勞動合同仍需勞動合同的員工雙方簽字，並由用人單位蓋章簽字後方可生效。勞動合同修改書由勞動合同雙方當事人各執壹份。同時，勞動合同已經鑒證的，勞動合同變更也應當辦理相關手續。
第三，在特定情況下，如果不需要辦理勞動合同變更手續，只需要向勞動者說明情況即可。用人單位變更名稱、法定代表人、主要負責人或者投資人的，無需辦理變更手續，勞動關系雙方應當繼續履行原合同內容。
第四，勞動合同的變更應及時進行。勞動合同的變更必須在勞動合同生效後終止前進行。用人單位和勞動者應當對勞動合同的變更給予足夠的重視，不能將其延至勞動合同期滿。根據法律規定，勞動合同期滿即終止。到時候就不存在變更勞動合同的問題了，容易引起糾紛。
第四，勞動合同變更的效力
勞動合同變更是勞動合同內容的部分變更，如工作崗位、勞動報酬、工作地點等。壹般來說，不是勞動合同主體的變更。變更後的內容通常不會對已執行的部分生效，而只會對未來生效。同時，勞動合同雙方還應履行未變更的部分。
勞動合同的變更不同於勞動合同的解除，不涉及經濟補償等問題。但是，變更勞動合同給對方造成損失的，提出變更的壹方應當承擔損害賠償責任。