世界衛生組織列出的十大不健康食品是:
首先，油炸食品
第二，腌制食品
三、加工肉類食品(肉幹、肉松、香腸等。)
4.餅幹(不包括低溫烘焙和全麥餅幹)
五、汽水可樂食品
六、方便食品(主要指方便面和膨化食品)
七、罐頭食品(包括魚和水果)
八、話梅食品(果脯)
九、冷凍甜食食品(冰淇淋、冰棍和各種冰淇淋)
X.燒烤食物
哪些食物是安全的，哪些不是？
中國有哪些食品安全事件？蘇丹紅鴨蛋、孔雀石綠魚蝦、三聚氰胺奶粉和牛奶、甲醛奶糖、黃瓜帶花、爆西瓜、地溝油、染色辣椒、墨汁石蠟紅薯粉、瘦肉精、假牛肉(用牛肉醬把豬肉變成牛肉)、河南南陽毒韭菜、青島福爾馬林泡銀魚、染色饅頭、沈陽毒豆芽、宜昌毒生姜、合肥染色蛋糕、北京多家影院的爆米花桶裏都含有熒光增白劑。
重慶壹家公司買了26噸三聚氰胺奶粉生產雪糕，現在廣州市場是“染色紫菜”
臺灣省塑化劑做的毒食品，熟後烤的面包，漂白的大米，面粉增白劑，下水道的小龍蝦，雙氧水的鳳爪，避孕藥養的黃鱔，激素染色的草莓，大腸桿菌超標，含敵敵畏的農藥殘留，苯甲酸腌制的麻辣海帶，超標至少144倍的毒竹筍焦亞硫酸鈉。
什麽食物不安全？
舉幾個近年來中國食品安全問題的例子。
a)滴“壹滴香”把清水變成湯；用了“火鍋香劑”，又辣又香。
b)黃瓜加激素，刷壹點避孕藥，會開花。”“刷了避孕藥的黃瓜個頭大，花鮮艷，樣子新鮮，壹根壹根撐起來了。吃的苦，只是好看不好吃。“不吃豬和雞更安全。沒想到避孕黃瓜又出現了。吃這樣的黃瓜不是讓我們無兒無女嗎？
c)今年3月25日，重慶市九龍坡區質監局從重慶某食品生產基地送檢的火鍋底料和麻辣燙魚底料中檢出羅丹明B。羅丹明B是壹種紅色粉末的非食品原料，俗稱“紅粉”、“毒辣椒”。，會導致人體皮下組織肉瘤，致癌。
d)血塊是鴨血或豬血凝固後形成的血塊。其制備方法是將幹凈的血液放入盆中充分攪拌，讓血液冷卻凝固成稀薄適宜的血塊。將生血王混合調制的各種肉料切塊油炸，然後加入各種調料食用。王雪是重慶人吃火鍋必不可少的食材，毛血旺是巴蜀名菜之壹。甲醛浸泡過的血旺看起來不錯，味道更濃；此外，甲醛具有防腐保鮮作用，被世界衛生組織確定為致癌、致畸物質，禁止添加到食品中。35%-40%的甲醛水溶液俗稱“福爾馬林”。e)毒姜是用硫磺熏制的壹種姜。會產生壹系列的化學反應，容易對人的腸胃造成壹定的* * *性。如果經常吃這種食物，對人體健康危害極大。長期食用會導致眼結膜炎、皮膚濕疹等。，也會嚴重影響人的肝腎功能。
f)紅薯粉條是墨做的。
4月22日，新華網報道，廣東中山質監局查封了壹家粉絲廠，查獲假冒粉絲產品約1000公斤。發現這家作坊的紅薯粉是用普通玉米澱粉做的。現場還發現大量墨水、檸檬黃、果綠等添加劑。據悉，該作坊已售出45噸假粉絲，主要銷往批發市場。制作1噸“墨粉條”的成本在3000元出頭，而真正的紅薯粉使用成本在5000元以上，無良廠家急於修心。這個作坊有各種營業執照，生產許可證，衛生許可證。壹方面有墨汁粉條，壹方面三證齊全。監管缺失已經成為食品安全事件中的“公式化情節”。
g)我想在這裏重申壹下地溝油。目前，我國每年有200-300萬噸地溝油回流餐桌。壹旦食用，會破壞白細胞和消化道粘膜，引起食物中毒，甚至致癌。潲水油中的主要危害黃曲黴毒素的毒性是砷的100倍。
中國的食品安全問題引起了軒然大波。甚至有人說“中國人有‘百毒不侵’”，前段時間臺灣省被有毒的塑化劑飲料嚇壞了。香港的壹項血液采樣也顯示，99%被采樣的人血液中含有塑化劑。這裏的食品安全風波尚未平息，歐洲又傳來不明來源大腸桿菌頻頻致人死亡的消息。但現在，臺灣省和歐洲都發生了這樣的事件，這說明食品安全已經成為全世界面臨的挑戰。
我們不妨想象壹下壹日三餐:早餐:面粉浸泡洗衣粉做成的油條，染色過期的饅頭和面包餅；中餐:地溝油煮的菜，各種有毒的鹵菜；晚餐:用工業酒精勾兌的名酒，各種經過色、香、味美化的菜肴；夜宵:泡奶茶，假冒康師傅等知名快餐，沒有牛奶，只有塑料球；真不知道有什麽食物沒有被無良商販下毒。
我國食品安全法律體系存在諸多弊端和問題，為很多問題食品的出現提供了生存空間。我國食品安全法律法規過於籠統，難以操作，這些法律法規和標準體系嚴重滯後。現有的壹些食品安全標準較低，許多指標遠低於國際標準。因此，加強和完善我國食品安全法律制度顯得尤為重要和迫切。
十大垃圾食品是什麽？十大安全食品是什麽？
全球十大垃圾食品是肥胖的罪魁禍首，也是造成亞健康問題的主要因素。為了健康和身材，請遠離垃圾食品。
首先，油炸食品
1，心血管疾病的罪魁禍首(炒澱粉)
2、閥門致癌物
3.破壞維生素，使蛋白質變性。
第二，腌制食品
1，導致高血壓，腎臟超負荷，導致鼻咽癌。
2、影響粘膜系統(對胃有害)
3、容易得潰瘍和炎癥
三、加工肉類食品(肉幹、肉松、香腸等。)
1，含有三種致癌物之壹:亞硝酸鹽(防腐顯色)
2、含有大量防腐劑(增加肝臟負擔)
4.餅幹(不包括低溫烘焙和全麥餅幹)
1，食用香精色素過多(對肝功能的負擔)
2、嚴重破壞維生素
3.熱量太多，營養低。
五、汽水可樂食品
1，含有磷酸和碳酸，會帶走體內大量的鈣。
2、含糖量過高，喝完有飽腹感，影響正餐。
六、方便食品(主要指方便面和膨化食品)
1，含鹽量過高，含防腐劑和香精(肝損傷)
2、只有熱量，沒有營養
七、罐頭食品(包括魚和水果)
1，破壞維生素，使蛋白質變性。
2.熱量太多，營養低。
八、話梅食品(果脯)
1，含有三種致癌物之壹:亞硝酸鹽(防腐顯色)
2、鹽份過高，含有防腐劑、香精(對肝臟有損害)
九、冷凍甜食食品(冰淇淋、冰棍和各種冰淇淋)
1，含奶油容易引起肥胖。
2.含糖量過高影響正餐。
X.燒烤食物
1，含有大量“三苯基四丙基吡啶”(三種致癌物之首)
2、1烤雞腿= 60支香煙的毒性
3、導致蛋白質碳化變性(增加腎臟和肝臟負擔)。
十大健康食品
1，大豆
大豆及其豆制品含有豐富的蛋白質、多種微量元素和維生素，既能補充人體所需的蛋白質，又能像吃肉壹樣增加膽固醇。更值得壹提的是，大豆中的大豆酮具有活性植物雌激素的作用。在日常飲食中，增加大豆和豆制品的攝入量，是人們健康的明智選擇。
2.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括花椰菜、西蘭花、卷心菜、大白菜、西蘭花、蘿蔔(白蘿蔔、櫻桃蘿蔔、胡蘿蔔)、油菜、芥菜等。這些蔬菜富含胡蘿蔔素和維生素C，可以降低人們患各種癌癥的幾率。長期食用花椰菜可以降低乳腺癌、直腸癌和胃癌的風險。
3.牛奶(酸奶)
牛奶是人類鈣的最佳來源之壹。俗話說，人持續奶壹輩子也不會缺鈣。牛奶不僅鈣含量高，而且牛奶中的乳糖能促進腸壁對鈣的吸收，可高達98%。有些人喝牛奶會腹脹腹瀉，因為體內缺乏乳酸酶，可以改喝酸奶。牛奶發酵成酸奶，牛奶中約20%的糖和蛋白質分解成小分子(如半乳糖和乳酸、小肽鏈和氨基酸等。)在發酵過程中。不僅沒有腹瀉等反應，還能增強人體的免疫功能。
4.海洋魚類
魚類含有大量蛋白質，被譽為“高蛋白食物”，容易被人體吸收利用。而且魚類富含牛磺酸，能強化心臟循環系統，對肝功能和神經系統有益。牛磺酸還能使人的眼睛明亮，增強對暗光的適應能力。海魚中的多不飽和脂肪酸、S-3和牛磺酸遠高於淡水魚。多吃海魚對人體健康極為有益，可以帶走沈積在血管壁上的膽固醇，降低血小板聚集，降低血液粘稠度，預防心腦血管疾病。所以每周至少吃兩次海魚。
5.蘑菇
蘑菇是指香菇(蘑菇)和木耳。蘑菇味甘，性平，無毒。富含鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。，是壹種高蛋白低脂肪的高級營養蔬菜，經常食用可以改善人們的食物結構，增進健康。被譽為“益多而無害的食物”。
黑木耳性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等物質，並含有胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1、B2磷脂、甾醇等營養成分。還含有對人體有益的植物膠。這不僅是自然的......
有哪些不安全的食品添加劑？
白蘇丹紅王金煌黃白蛋白三聚氰胺硼酸硼砂硫氰酸鈉玫紅B羅丹明B美術綠鉛鉻綠堿性淺黃酸性橙工業甲醛工業堿性壹氧化碳硫化鈉工業硫磺工業染料罌粟殼
食品中有哪些不安全的現象？
食物是人類賴以生存的物質。人體從食物中吸取營養，維持新陳代謝。食品的生產條件和過程，必然會使食品中含有壹些不利於人體健康的因素。食物的這些不利因素變成了有害因素，包括生物的、化學的和物理的.....例如，食物放在冰箱裏是安全的。人們認為冰箱不是保存和儲存食物的保險箱，冰箱裏的食物也會引起食物中毒。有些嗜冷菌，如耶爾森菌結腸炎，在0℃ ~ 5℃會大量繁殖並產生毒素，所以飲食要新鮮。
健康四原則:壹、營養均衡。第二，睡眠充足。第三，樂觀的心態。第四，適量運動。如果人體有這四樣東西，就會很健康。祝妳身體健康！！！
妳覺得哪些食物不安全？
沒有什麽食物能讓我有安全感。否則，誰來告訴我哪些食物是安全的，這樣我就可以給我兒子弄點吃的了！
有哪些糧食不安全的例子及其解決辦法？
解讀食品安全法草案；
10 10月31日，國務院常務會議原則通過《食品安全法(草案)》。按照計劃，該法將於5438年6月+2月提交全國人大常委會第31次會議審議，預計明年頒布。
食品安全問題近年來熱度不減，每年人代會上數量最多的提案都與此有關。但今年，食品和玩具等中國產品成了國際熱炒的對象。很多人認為中國已經進入了食品問題的高發期。
早在2004年，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心執行主任張永健就牽頭組織了“中國食品安全監管體制與法律演進研究”課題。對於食品安全監管體制，盡管存在部門權力和利益調整的障礙，張永健仍然呼籲從分段管理的體制向品種管理的體制過渡。
最大的進步是食品風險監測和評估系統。
265438+20世紀:中國的食品安全問題近年來，尤其是今年，甚至是國際上，成為社會各界關註的焦點。目前情況如何？妳認為問題出在哪裏？
張永健:中國有兩個主要的食品安全問題。壹個是食源性疾病引發的食品安全問題。比如1988，30多萬人的上海爆發甲肝疫情，以及近幾年的北京蝸牛事件、遼寧海城豆漿事件，都是因為食品汙染引發的食源性疾病。現在是中國食品安全的頭號問題。
二是故意制造的假冒偽劣產品導致的食品安全問題。這是壹個階段性問題。近年來，壹些大案要案頻發，如阜陽奶粉事件。
“265438+20世紀”:制定食品安全法的呼聲由來已久。妳怎麽看待現在的法律問題？對新法律草案有什麽反應？
張永健:從框架上看，中國已經基本建立了以《食品衛生法》為基礎的食品安全法律法規體系。但是也有很多問題。
首先，範圍太窄，沒有覆蓋從農田到餐桌的全過程。《食品衛生法》沒有對食品及相關食品添加劑、飼料和飼料添加劑的生產、經營或者使用，包括種植、養殖、儲存等環節進行規範，存在法律監管盲區。
二是由其確定的執法主體的責任已經與現實脫節。65438到0998機構改革後，食品監管主要由國家美國食品藥品監督管理局和公安、農業、商務、衛生、工商、質檢、海關等部委按職能監管。
此外，法律責任規定不嚴謹，銜接不順暢。最典型的例子就是《食品衛生法》，規定生產經營不符合衛生標準的食品，造成嚴重危害結果的，依法追究刑事責任。但刑法規定“生產、銷售不符合衛生標準的食品罪”，只要“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的”，就構成犯罪。
此外，整個食品安全法律體系不完備，沒有及時應對新情況、新問題，特別是食品安全應急處理、風險評估、信用、信息發布等法規缺失。
這份草案規定和完善了許多制度，如食品安全風險的監測和評估，重要食品安全信息的發布，食品生產、加工、包裝、運輸、儲存和銷售的質量安全，以及食品生產經營許可、檢驗、標簽、標準和不安全食品召回制度等。此外，應加大處罰力度，明確地方政府對本行政區域內的食品安全監管負總責。
我認為最大的進步是建立和完善食品安全風險監測和評估體系，把食品安全管理建立在科學的基礎上，而不是行政的基礎上。
食品分段管理存在很多問題。
21世紀:監管體系方面的問題呢？目前“多龍治水”的格局被詬病很多。
張永健:2003年，在原藥品管理局的基礎上成立了美國食品藥品監督管理局。這是部(局)中唯壹壹個名字中帶有“糧”字的部門，希望在多項政策的情況下加強協調。其在食品安全方面的職責是綜合監管、組織協調、調查重大食品安全事故。現在看來，它做得好的工作是最後壹項，既不能全面監管，也不能組織協調。
有什麽問題？我認為對它的第壹次授權是不清楚和不充分的。......
我們周圍有哪些不安全的事情要做？
我覺得還挺多的
例如，食品安全
俗話說，病從口入。
那些沒有質量的人
有保證的小吃
最好遠離。