根據《廣西壯族自治區酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》的有關規定,銷售散裝酒必須遵守以下規定:
1、銷售散裝酒必須經酒類業務主管部門批準持有酒類經營許可證,從事散裝酒批發業務領取酒類批發許可證,從事散裝酒零售業務領取酒類零售許可證,方可從事散裝酒業務。
2、散裝酒的銷售必須在固定位置貼有銷售標簽,禁止以流動方式銷售散裝酒。散裝酒的容器應符合國家食品衛生要求,所有散裝酒經營者必須粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標簽,標明酒的名稱、原料、酒精度、價格等內容,便於消費者識別。
3.酒類經營者儲存、運輸酒類商品,應當符合食品衛生管理、消防安全和儲運要求。所有經營場所必須符合《食品衛生法》規定的基本衛生要求,必須與生活區嚴格分開。酒類產品應遠離高汙染、高輻射場所,不得與有毒、有害、汙染性(源)、腐蝕性等物品混放。
4.散裝酒出廠時必須密封包裝,食品標簽齊全完整。經營部門和經銷點不得改變原包裝形式,嚴禁用罐車運輸、分裝灌裝、擅自用酒精勾兌白酒、不同批次白酒混用和向消費者銷售藥酒。
5.嚴禁銷售摻雜使假、以次充好、以假充真、超過保質期、非法進口的散裝酒。
6.散裝白酒經營者在采購白酒時,應取得證、票,取得與供貨方和白酒安全有關的有效證明、資料和票據。同時,要建立進貨銷售臺賬,如實記錄白酒的生產者、產地、進貨時間、規格、質量等級、數量和銷售情況。自覺接受衛生、商務、工商等相關執法部門的監督檢查。
7、外地來我市銷售散裝酒,必須由酒類生產企業向當地衛生、工商行政管理部門出具有效的衛生許可證、營業執照等證件和當事人的有效身份證明,並以生產企業的名義在銷售場所設立營業部,取得銷售場所衛生許可證和營業執照後方可經營。由運營部統壹采購供應。所有營業網點必須納入工商部門的統壹管理,由工商部門統壹辦理許可登記手續。運營部負責供應和日常衛生管理。
8、違反上述規定的,由商務主管部門給予警告,責令限期改正;逾期拒不改正的,視情節輕重,對酒類經營者依據《廣西壯族自治區酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》的有關規定進行處罰;違反工商行政管理法律法規的,移送工商行政管理部門依法處理;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
二、三九營銷現狀及未來前景分析:
三九銷售市場的興起,是適應當前經濟下行,滿足社會不同層次需求的結果。同時也是壹種新的低檔白酒銷售方式,來源於多年來白酒價格戰中低檔白酒無利可圖的傾銷。
比如某品牌50 .500ml瓶裝酒的價格是12元/桶,其每桶利潤不到2元的。企業在這種盈利情況下經營生產,原因有二:壹是可以挖掘部分消費者和潛在市場機會;第二,三九經營規模的擴大可以擴大企業形象和品牌美譽度,這是當前和未來白酒企業再發展不可或缺的基礎條件。
如果從國內外白酒企業的發展路徑來看,現有的散酒營銷和生存只是短期的過渡行為。因為三九市場的存在和發展條件取決於農村經濟和社會經濟發展的程度。隨著市場經濟的不斷發展和繁榮,散酒的生存空間將逐漸消失;如果市場經濟發展緩慢,滯後,散酒市場會復蘇,有潛力可挖。
因此,壹些白酒企業在經營散酒銷售和生產的同時,是否要大力發展市場和品牌實力,要慎重。另壹方面,部分白酒企業經濟實力較好,無法作為主導品牌發展,占領市場主導品牌。目的是防止市場的突變造成企業的產品和包裝積壓,給企業造成巨大損失。而且企業在白酒的調整組合中結束。隨著白酒市場的整體回暖,大規模的散裝白酒營銷品牌最不利於企業形象和品牌價值的提升,以至於企業良好的經營狀態被低檔白酒的聲譽陷阱所控制。
桶裝散酒因其酒精度高,價格低廉,還被用來制作藥酒,沖泡各種中藥可達到各種治療效果。如人參、何首烏、毒蛇、蠍子等。,常被用作制作藥酒的原料。