本文核心數據:中國團餐行業企業數量、中國團餐行業受眾群體規模、中國團餐行業市場規模、中國團餐行業投融資
市場規模逐年增長
我國團餐起源於上世紀80年代左右,由壹開始的企事業單位自己設立食堂發展到專業團餐公司的市場化運營,目前行業內已經出現了壹批具有壹定規模的團餐企業。隨著經濟水平提高,消費需求多樣化,團餐行業面臨著轉型升級,註重多樣化發展。
隨著行業進入轉型升級期,我國團餐行業市場規模近年來也在逐步增長。根據中國飯店協會數據顯示,目前我國團餐市場企業數量已經超過十萬家,受眾群體約6.7億人,市場規模也已經超過1.5萬億元,並且占整體餐飲市場的比重不斷提升,團餐成為餐飲市場的重要增長極。
融資輪次集中在初級階段
隨著團餐行業的火爆,資本也開始湧入團餐市場。從融資輪次來看,團餐行業投融資較多處於A輪、戰略投資等初級階段;從融資領域來看,資本較多關註團餐服務和團餐信息化、智能化方面。隨者團餐行業駛入快車道,國內外投資機構對行業將持續看好。
主要服務於機關單位與高校
從企業經營場景來看,團餐企業經營場景豐富,有政府機關事業單位食堂、高校食堂、產業園區企業食堂、中小學營養餐、會議賽事餐、鐵路餐、航空餐等等。其中以機關單位食堂和高校食堂經營場景為主。根據調研數據顯示,2020年,有82.61%和76.45%的團餐企業經營場景覆蓋政府機關事業單位食堂和高校食堂。
—— 以上數據參考前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》