2023年徐州工程學院全國最新排名第555位。
2023年國家級特色專業2個:財務管理、食品科學與工程，2023年江蘇省級特色專業4個:漢語言文學、計算機科學與技術、食品科學與工程、財務管理。
2023年省重點、培育專業專業12個:漢語言文學、計算機科學與技術、機械設計制造及其自動化、材料成型及控制工程、機械電子工程、工業設計、食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、市場營銷、會計學、財務管理。
1.財務管理
培養目標:培養德、智、體、美、勞全面發展，具有良好道德修養和綜合素質，掌握財務會計、稅務、金融和經濟管理等專業知識，具備較強實踐創新能力的高素質應用型人才。
主要課程:管理學原理、經濟學原理、基礎會計、中級財務會計、成本會計、財務管理、財務分析、管理會計、稅務籌劃、投資學等就業方向:學生畢業後可在各類企事業單位、咨詢服務機構、政府部門及金融、保險機構從事財務管理、會計、金融管理等工作。
專業特色:國家級特色專業，省品牌專業。設立”理財規劃"與”工程財務管理"2個課程群，將"知識傳授”與“實踐體驗”相統壹，以“校企聯盟”為載體，服務區域經濟。
2.食品科學與工程
培養目標:培養適應區域經濟社會發展需求，德智體美勞全面發展，具備紮實的數學、化學、生物學、食品工程基礎和專業知識，具有較強的工程實踐能力、交流溝通能力與團隊合作精神，能夠在食品行業及相關領域。
從事產品開發、工程設計、生產管理、品質控制、應用研究和技術推廣等工作的卓越應用型工程人才，或繼續攻讀碩士學位。主要課程:食品生物化學、食品微生物學、食品工程原理、食品化學、食品工藝學、食品機械與設備、食品工廠設計。
就業方向:畢業生可在食品行業或與食品相關的生物、醫藥、化工、農業、環境、材料等領域，從事產品開發、工程設計、經營管理、銷售服務等工作，或繼續攻讀碩士學位。