煙酒的消費稅大部分在生產銷售環節征收，但卷煙在批發環節加收壹道消費稅（稅率5%）！
白酒需要征收消費稅的環節如下：
（1）生產環節；
（2）委托加工環節；
（3）進口環節。
在以後的批發、零售環節中，由於價款中已包售消費稅，因此不必再繳納消費稅。
白酒消費稅的納稅環節有哪些
白酒消費稅的納稅環節：壹般在消費品的生產、委托加工和進口環節繳納消費稅。在以後的批發、零售環節中，由於價款中已包售消費稅，因此不必再繳納消費稅。
進口環節消費稅的計算
1、實行從價定率辦法計算納稅的組成計稅價格計算公式組成計稅價格=(關稅完稅價格+關稅)(1-消費稅比例稅率)應納稅額=組成計稅價格消費稅比例稅率2、實行從量定額計征應納稅額的計算應納稅額=應稅消費品數量消費稅定額稅率3、實行從價定率和從量定額復合計稅辦法應納稅額的計算組成計稅價格=(關稅完稅價格+關稅+進口數量消費稅定額稅率)(1-消費稅比例稅率)應納稅額=組成計稅價格消費稅稅率+應稅消費品進口數量消費稅定額稅額
消費稅的納稅環節包括哪些
消費稅的納稅環節包括：
1、生產環節：納稅人生產的應稅消費品，由生產者銷售時納稅。其中自產自用的用於本企業連續生產的不納稅；用於其他方面的，移送使用時納稅。委托加工的應稅消費品，由受托方在向委托方交貨時代扣代繳。
2、進口環節：納稅人進口的應稅消費品，由進口報關者，報關進口時納稅。
3、批發環節：煙草在批發環節交納5%的消費稅。煙草（批發）銷售企業將從煙廠購買的卷煙又銷售給零售單位，那麽煙草（批發）銷售企業，要再征壹道5%的從價消費稅。
4、零售環節：金銀首飾消費稅由零售者在零售環節繳納。
我們銷售白酒時向買方收取的手續費和儲備費是否需要征收消費稅
綜上所述。白酒是在生產環節征收銷售稅，不過納稅環節中，生產環節征收的消費稅的計稅依據是銷售額，所以企業計算消費稅的時候是根據出廠價格來計算消費稅。
法律依據：
《中華人民***和國增值稅暫行條例實施細則》 第五條
壹項銷售行為如果既涉及貨物又涉及非增值稅應稅勞務，為混合銷售行為。除本細則第六條的規定外，從事貨物的生產、批發或者零售的企業、企業性單位和個體工商戶的混合銷售行為，視為銷售貨物，應當繳納增值稅；其他單位和個人的混合銷售行為，視為銷售非增值稅應稅勞務，不繳納增值稅。
《消費稅暫行條例》第三條
納稅人兼營不同稅率的應當繳納消費稅的消費品（以下簡稱應稅消費品），應當分別核算不同稅率應稅消費品的銷售額、銷售數量；未分別核算銷售額、銷售數量，或者將不同稅率的應稅消費品組成成套消費品銷售的，從高適用稅率。
第二條消費稅的稅目、稅率，依照本條例所附的《消費稅稅目稅率表》執行。