我們都知道，我國以不足全球10%的耕地養活了世界1/5的人口。從這裏來看，國家的糧食也是非常寶貴的。不過，我國糧食浪費數量驚人。中國每年浪費多少糧食？據壹位全國政協委員表示：“我國糧食浪費現象嚴重，估算全國每年浪費食物總量折合糧食約500億千克，相當於全國糧食總產量的十分之壹。”外國媒體也曾經報道過，中國每年浪費的糧食夠養活2億人，這個數量確實極為驚人。還有壹個數據，可以證實我們浪費糧食的嚴重性：據壹項針對北京部分大學餐後剩菜剩飯情況的調查表明，倒掉的飯菜總量約為學生購買飯菜總量的三分之壹。按全國大專以上在校生總數量2860萬人（2009年底數據）計，大學生每年倒掉了可養活大約1000萬人壹年的食物。
事實上，這還不是最新的數據，據最新的數據顯示，中國每年都要浪費1000億公斤的糧食，這個數字也是非常驚人的。根據國家統計局重慶調查總隊課題組《中國糧食供求及“十三五”時期趨勢預測》指出，據估算，在消費環節，全國每年浪費食物總量折合糧食約1000億斤，可供養約3.5億人壹年的需要。
當然，不僅是中國，浪費糧食也是壹個世界性的問題。根據聯合國糧食及農業組織數據顯示，每年全球浪費糧食達到16億噸，其中有13億噸是可食用的。如果按照中國人均糧食占有量470公斤計算，16億噸可以養活27.7億人口，差不多等於2個中國的人口數。相當於2年的糧食量了。每年生產這些浪費了的糧食，壹***需要排放33億噸二氧化碳，相比之下，2018年全球化石燃料的二氧化碳排放量也只有35億噸。每年浪費了的糧食，壹***用到了14億公頃的土地種植，要知道，我國在2019年的耕地面積也 不過20.23億畝，也就是說，相當於10個中國的耕地總面積。每年這些浪費的糧食，總價值達7500億美元，與2019年沙特的GDP總量7793億美元相當。
根據中國農業農村部的調查，今年我國的糧食會豐收，全年糧食產量有望高位增產，中國糧食產量將連續6年穩定在13000億斤以上。不過，值得註意的是，雖然我國糧食豐收，但是仍然需要居安思危，樹立危機意識。從全世界的情況來看，從去年底至今，世界多地接連暴發了蝗災，禍延東非、中東和印度等地。除此之外，壹些嚴重自然災害增加了全球農產品供給的不確定性，引致糧食市場波動。有專家表示，疫情對全球糧食生產和需求造成全面沖擊，加之部分國家蝗災影響糧食生產，有可能會惡化全球糧食市場預期，形成各國搶購、限賣及物流不暢的恐慌疊加效應。因此，從這裏來看，節約意識也是非常重要的。