家政保姆壹般都是雇傭的，即使有勞動合同，也是保姆和家政公司之間的勞動合同。但是家政保姆簽的合同叫雇傭合同。聘用合同雖然不是勞動合同，但本質上是受法律保護的，需要雙方在協商壹致、符合法律規定的基礎上簽訂。
保姆與雇主的關系不是勞動關系，而是勞動雇傭關系。在雇傭期間，保姆的行為受雇主意誌的支配和約束。同時，用人單位與保姆之間存在特定的利益關系，即保姆在雇傭期間的行為直接為用人單位創造了經濟利益和其他物質利益，用人單位承擔這種利益，保姆獲得相應的報酬。
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法律依據:
《中華人民共和國民法典》第469條
當事人可以采用書面形式、口頭形式或者其他形式訂立合同。
書面形式是指合同、信件、電報、電傳、傳真以及其他可以有形地表現所載內容的形式。
可以通過電子數據交換、電子郵件等方式有形地表達內容的數據電文。，並且可以隨時檢索，都被視為書面形式。
第四百七十條合同的內容由當事人約定，壹般包括下列條款:
(壹)當事人的姓名和住所；
(二)標的物；
(3)數量；
(4)質量；
(五)價格或者報酬；
(六)履行的期限、地點和方式；
(七)違約責任；
(八)解決爭議的方法。
當事人可以參照各種合同的示範文本訂立合同。