勞動法中，已滿16周歲的為未成年工。當然可以招，必須簽合同。
根據《勞動合同法》規定，未簽訂勞動合同，勞動者可以要求支付雙倍工資。
三
根據《民法通則》規定，年滿16周歲，能夠達到當地最低工資水平的，視為完全民事行為能力人。
以下是相關的法律規定。
第五十八條國家對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
未成年工是指已滿16周歲但未滿18周歲的工人。
第六十四條不得安排未成年工從事井下、有毒有害和國家規定的第四級體力勞動強度的勞動以及其他禁忌從事的勞動。
第六十五條用人單位應當對未成年工定期進行健康檢查。
第八十二條用人單位自用工之日起超過壹個月不滿壹年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
用人單位違反本法規定未與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，應當自應當訂立無固定期限勞動合同之日起，每月向勞動者支付二倍的工資。