如果是賣家的錯，騎手沒有發錯號，可以通過app上賣家的聯系方式直接聯系賣家更換或者協商賠償。
如果騎手發錯單，可以通過騎手在app上的聯系方式聯系協商，要求賠償，必要時可以向美團官方投訴。
擴展數據:
這個問題涉及到消費者權益保護的相關知識。以下是《消費者權益保護法》的相關內容。
國家制定與消費者權益有關的法律、法規、規章和強制性標準時，應當聽取消費者和消費者協會的意見。
各級人民政府應當加強領導，組織、協調、督促有關行政部門做好保護消費者合法權益的工作，落實保護消費者合法權益的職責。
各級人民政府應當加強監管，預防危害消費者人身、財產安全行為的發生，及時制止危害消費者人身、財產安全的行為。
各級人民政府工商行政管理部門和其他有關行政部門，應當依照法律、法規的規定，在各自的職責範圍內采取措施，保護消費者的合法權益。
參考資料:
中消協-互聯網+您身邊的外賣配送體驗