2021，65438+2月，13，“星巴克使用過期食材”事件引發輿論嘩然。星巴克官方也做出回應，表示“深感震驚”，並確認違規行為的存在。
第壹，星巴克壹直聲稱其咖啡產品質量高，過期事件令公司聲譽蒙羞。門店員工在咖啡制作過程中使用過期材料，是無視公司食品質量標準的違法行為，侵犯了消費者的健康權。從某店的問題可以看出，其質量體系存在漏洞。其咖啡產品的優質“金字招牌”從此不復存在。
二是星巴克在消費者心中的口碑壹落千丈，門店的咖啡銷售業務將難以順利進行。星巴克咖啡店過期食材問題出現後，消費者自然從內心降低了對品牌的評價。沒有消費者的品牌信任，其門店的銷售業績肯定會有壹定程度的下滑。過去“網絡名人打卡”、天價咖啡杯、熱門店鋪排隊買咖啡的場景將逐漸消失。
金片銀片都不如消費者的口碑。這壹事件的負面影響將在未來壹年的中國大陸門店銷售業績中表現出來。可以預見的是，其咖啡銷售業績短期內還會繼續下滑，需要很長時間才能恢復，這將給品牌帶來很大的經濟損失。
第三，星巴克高標準的企業文化會受到消費者的質疑。在商店賣咖啡時，員工通過改變材料的標簽來使用過期食品，這與企業文化中高質量的“黃金標準”形成了鮮明的對比。如果企業不能深刻反思這壹事件，徹查門店的質量監管流程，那麽再好的質量標準也會因為基層門店沒有嚴格執行而成為空談。
總結食品安全無小事。無論是街頭奶茶店，還是星巴克這樣的世界知名咖啡公司，壹旦出現食品安全問題，都會引起社會關註。星巴克會受到法律的懲罰，品牌形象受損。