種植500株罌粟是違法的。種植500株以上的罌粟作為刑事案件是違法的。罌粟不足500株的，壹般按治安案件處理。非法種植罌粟或者其他毒品原植物三千株以上的，處五年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。種植罌粟五百株以上不滿六千株或者其他毒品原植物的，處五年以下有期徒刑、管制或者拘役，並處罰金。種植罌粟65438+萬株以上或者種植其他毒品原植物情節嚴重的，處五年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收個人財產。
1，非法種植罌粟、大麻等毒品植物，將被強制鏟除。有下列情形之壹的，處五年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處罰金。
(壹)種植罌粟五百株以上不滿三千株，或者種植其他毒品原植物數量較大的。
(二)經公安機關處理後種植的。
(3)抵制根除。
2.非法種植罌粟或者其他毒品原植物三千株以上的，處五年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
3、非法種植罌粟或者其他毒品原植物，在收獲前自動鏟除的，可以免除處罰。
罌粟，原壹年生或二年生草本植物，莖直立，高60 ~ 150 cm。葉互生，莖下部葉有短梗，上部葉無梗。葉長橢圓形，長6 ~ 30厘米，寬3。5 ~ 20厘米，先端銳尖，基部圓形或近心形，邊緣有不規則的粗齒，或羽狀淺裂，兩面灰綠色，有白色粉末。花頂生，柄長，花莖長12 ~ 14cm；萼片2，長圓形，早落；花瓣4片，有時重瓣，圓形或寬卵形，長5 ~ 7厘米，白色，粉紅色或紫紅色。雄蕊多數，花藥長圓形，黃色；雌蕊1，子房長圓形，無花柱，柱頭7 ~ 15，放射狀排列。蒴果卵圓形，球形或橢圓形，成熟時黃褐色，開裂。種子多，略呈腎形，表面網狀明顯，褐色。花期從4月到6月。結果期為6-8月。
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法律依據:
《中華人民共和國刑法》第三百五十壹條
非法種植毒品原植物罪非法種植罌粟、大麻等毒品原植物的，壹律強制鏟除。有下列情形之壹的，處五年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處罰金:
(壹)種植罌粟五百株以上不滿三千株，或者種植其他毒品原植物數量較大的；
(二)經公安機關處理後種植的；
(3)抵制根除。
非法種植罌粟或者其他毒品原植物三千株以上的，處五年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產。
非法種植罌粟或者其他毒品原植物，在收獲前自動鏟除的，可以免予處罰。
治安管理處罰法第71條
有下列行為之壹的，處十日以上十五日以下拘留，可以並處三千元以下罰款；情節較輕的，處五日以下拘留或者五百元以下罰款:
(壹)非法種植罌粟不滿五百株或者其他毒品原質少量的；
(二)非法買賣、運輸、攜帶或者持有少量未經滅活的罌粟等毒品原植物種子或者種苗的；
(三)非法運輸、買賣、儲存或者使用少量罌粟殼的。