用人單位因生產經營需要，經與工會和勞動者協商後可以延長工作時間，壹般每日不超過壹小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保證勞動者身體健康的條件下，延長工作時間每日不得超過三小時，每月不得超過三十六小時。在標準工時制度下，我國目前實行的是勞動者每天工作不超過8小時的工作制度，按照“朝九晚六”的工作時間，每天有9個小時，明顯超過了法律規定的工作時間。有些公司為了避免以後加班費的糾紛，會在勞動合同或公司規章制度中區分“工作時間”和“用餐時間”，並註明“用餐時間”不計入“工作時間”。勞動合同和公司規章制度只能作為證據之壹，要看工作性質和勞動者是否可以自由支配用餐時間！判斷用餐時間是否屬於工作時間，需要區分具體崗位和工作性質。如果是必須長時間在崗的職業，壹般來說用餐時間還是受崗位約束的，所以用餐時間應該認定為工作時間。相反，在更靈活的職業中，壹般很難將用餐時間認定為工作時間。
法律依據
《中華人民共和國勞動法》第三十六條和《國務院關於職工工作時間的規定》。
第三條。中國的標準工作時間是每天不超過8小時，每周不超過40小時。但每班12小時，每周四班，屬於綜合工時制。如果公司不實行這種工時制度，即使勞動者每周工作時間不足40小時，也存在每天工作時間超過8小時，需要支付加班費的情況。同時，如果員工可以為每班安排自己的兩小時用餐或休息時間，則用餐不屬於工作時間。本案中，員工沒有享受用餐時間的自由安排，存在加班，因此用餐時間計入工作時間並支付加班費。