在自己的耕地上建立農場是否構成違法建設，主要看妳是否擁有土地使用權，是否辦理了相關手續。如果土地使用權得到確認，並辦理了建立農場所需的手續，則建立農場是合法的。不辦理手續建農場是違法的。國家實行土地用途管制制度，限制農用地轉為建設用地，對耕地實行特殊保護。未經許可改變土地用途，比如用耕地建農場，會觸犯法律。
土地使用權的類型和特征:
1.轉讓權:指國家在壹定期限內將土地使用權轉讓給土地使用者，使用者支付土地出讓金取得；
2.劃撥權:指國家無償或少收費將土地使用權分配給土地使用者，通常用於特定的公共利益；
3.承包權:農民通過承包農業生產取得的農村集體土地上的土地使用權；
4.宅基地使用權:農村集體經濟組織成員依法在集體土地上建造房屋的權利；
5.集體建設用地使用權:指集體土地上非農業建設用地的使用權，如村辦企業、農村公共設施等。
綜上所述，在自己的耕地上建農場是否違法，取決於土地使用權的取得和相關手續的辦理。合法取得土地使用權，依法辦理手續，才是合法的，否則就是非法的。同時，國家對農用地轉為建設用地有明確限制，擅自改變土地用途違反法律規定。
法律依據:
畜禽規模養殖汙染防治條例
第十壹條
禁止在下列區域建設畜禽養殖場、養殖小區: (壹)飲用水水源保護區和風景名勝區；(二)自然保護區的核心區和緩沖區；(三)城市居民區、文化教育科研區和其他人口密集區；(四)法律法規規定的其他禁止區域。