學院與國內外建立了廣泛的交流與合作，現已與美國、英國、韓國、加拿大、法國、瑞士、臺灣省和香港特別行政區等國家建立了長期穩定的合作關系，開展了學者互訪、合作研究、圖書資料交換、學生交流等活動。每年都有師生被派往美國、法國、英國、日本、韓國等國家學習交流。
學院的教學工作特色鮮明，目標明確，成效顯著。科學規範的本科教學管理。作為首批優秀法律人才教育培訓基地，學院依托這壹平臺，加大投入，強化學生司法實踐能力，致力於培養應用型、復合型優秀法律人才。此外，法學和英語培養了壹批法律基礎紮實、英語應用能力過硬的復合型應用型人才，成為中央民族大學本科教育的典範。在之前的傑賽普國際法模擬審判大賽中，以本科生為主的中央民族大學代表隊多次取得好成績。2009年，中央民族大學法學院代表中國在美國獲得了本次大賽中國賽區壹等獎，成績優異。同年年底，在北京市教委組織的北京市首屆大學生模擬審判比賽中，法學院代表隊獲得冠軍，此後也在此類比賽中連續獲獎。學院在全國各地法院、檢察院、律師事務所建立了多個實習基地，為學生寒暑假集中實習、畢業實習創造了條件。學院每學期開設“著名法學家講堂”和“法律實務講堂”，邀請著名法學家和法律實務工作者為學生授課，既開闊了學生的學術視野，又增強了學生的實踐能力。
30多年來，中央民族大學法學院為國家特別是少數民族地區培養了大批法官、檢察官、律師等高素質法律人才。其中，壹大批人民大學學生走上領導崗位，正在為社會主義法治建設和中華民族復興而努力。
大類培養說明:法學本科專業大類培養包括法學和法律、英語兩個大方向。學生入學後，將根據自己的意願考察英語水平和綜合素質，由學院統壹進行專業分流。在專業課的設置上，法律基礎課和法語、英語與專業基礎課完全銜接。法英方向課程增設英語專業相關課程，註重創新人才培養模式，培養復合型高素質法律人才。