虎紋蛙被列入IUCN瀕危物種紅色名錄，1989為中國國家ⅱ級保護動物，受國家法律保護，是唯壹被列入中國國家重點保護野生動物名錄的青蛙，1996為中國紅皮書，1997為華盛頓公約。2003年被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄二珍稀瀕危物種名錄；2004年被列入《中國物種紅色名錄》，為易危物種；爬行動物於2015年被列入《中國生物多樣性紅色名錄-脊椎動物卷》。
虎紋蛙又叫水雞，身材魁梧，體格健壯，被稱為“亞洲之蛙”。雌性比雄性大，體長12 cm以上，體重250-500克。虎紋蛙體型大，經濟價值高。虎紋蛙和其他青蛙壹樣，以農業害蟲為食。虎紋蛙常生活在海拔900米以下的水田、溝渠、池塘、水庫、沼澤等有水的地方，棲息地隨覓食、繁殖、越冬等不同生命階段而變化。繁殖期主要在稻田等靜水和淺水區活動。幼蛙大多生活在石砌的山脊、石縫等洞穴中時，只把頭伸出洞外，如果有食物活動，就迅速捕食。如果他們被敵人傷害，他們會藏在洞穴裏。在黃昏後的幾個小時裏，虎紋蛙的活動最為頻繁，尤其是在傍晚時分，極其刺激。
虎紋蛙是壹種肉食性動物，主要捕食自然界中的蝗蟲、蝴蝶、蜻蜓、甲蟲等昆蟲，而虎紋蛙蝌蚪則以水中的原生動物、藻類、有機碎屑等天然餌料為食。虎紋蛙不同於其他青蛙。它不僅能捕食活動的食物，還能不經馴化直接找到並吃掉靜止的食物。對靜止食物有選擇性，壹般偏愛有泥腥味的食物，如魚、螺、蚯蚓等。虎紋蛙主要在夜間捕食，白天捕食較少。虎紋蛙蝌蚪變態快，所以青蛙的生長期比較長。它的生長速度比較快，經過4-5個月的繁殖，可以達到壹級商品蛙的規格。壹般來說，虎紋蛙蛻變成青蛙只需要1個月左右。變態後的青蛙體重增長很快，每天達到體重的6%，溫度在30℃左右，飼料充足，管理得當。經過三個月的飼養，壹般個體可達100克以上，最大可達150克。