工作時間壹般不包括午休。國家實行的工作制度是勞動者每日工作時間不超過八小時，平均每周不超過四十四小時。工作時間壹般不包括午休。
勞動仲裁需要的材料如下:
1.申請。申請書壹式三份，兩份提交仲裁委員會，申請人留存壹份。被申請人是同壹當事人的，申請書壹式四份，提交仲裁委員會三份，申請人留存壹份。申請書用藍黑色或黑色鋼筆或簽字筆書寫，申請日期必須由申請人簽名。申請書除載明勞動者的姓名、性別、年齡、職業、工作單位、住址和電話、用人單位的名稱和地址、法定代表人或者負責人的姓名、職務和電話等當事人基本情況外，還應當包括明確具體的申請請求和申請所依據的事實和理由。
2.身份證明。申請人為勞動者的，應攜帶本人身份證明並提交復印件。有委托代理人的，還應當提交授權委托書和委托代理人的身份證明；申請人為用人單位的，應攜帶用人單位的營業執照復印件，並提交復印件。以及單位法定代表人身份證明、授權委托書、委托代理人身份證明等。
3.勞動關系證明。如勞動合同、解除或終止勞動合同證明、工資支付證明、社會保險繳納證明、工作證、通行證等材料及相應復印件。
4.被申請人的身份證明。申請人申請勞動仲裁時，仲裁委員會根據立案審查的需要，要求申請人提交能夠證明被申請人身份的相關材料的，申請人應當盡量提交。被申請人是用人單位的，應當提供其在工商登記註冊的證明，包括單位名稱、法定代表人、住所、身份證復印件、經營場所等。被申請人是勞動者的，應當提交其常住戶口地址、現居住地地址和聯系電話。
5.交貨地址的確認。申請人提交申請時，應當填寫送達地址確認書，寫明其收到的仲裁文件的詳細地址、郵政編碼和聯系電話。
綜上所述，用人單位因生產經營需要，經與工會和勞動者協商後可以延長工作時間，壹般每日不超過壹小時。
法律依據:
中華人民共和國勞動法
第三十六條
國家實行勞動者每日工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過44小時的工時制度。