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酒的等級有哪些,有什麽含義?

1,法國葡萄酒

最低,日餐酒(Vin de France):日餐酒質量穩定,是法國大眾餐桌上最常見的酒。

第二級,地區餐酒(IGP):由最好的日常餐酒升級而來。

第三等級,優秀區域餐酒(V.D.Q.S):等級介於區域餐酒和法定區域酒之間。

第四等級(claudion d ` origine Controlee,A.O.C):最高等級的法國葡萄酒,其葡萄品種、最低酒精度、最高產量、栽培方法、修剪和釀造方法都受到最嚴格的監控。

2.西班牙葡萄酒

壹般等級:(VDM)是最低等級。無論在哪裏混的酒,只要其質量不符合其他更高的質量規定,都可以標註。就中國人而言,只要是100%的葡萄酒,都可以稱得上這個水平。

(VC)稍微高壹點的,要標註葡萄的產地,但是沒有生產規定。(VDLT)是相當於法國的地區餐酒。產地範圍大於以下DO級別,壹般,規定少且簡單。

高檔葡萄酒等級:(DO):法定產區等級的葡萄酒。需要在(DO)產區建立嚴格的控制體系,生產的葡萄酒也必須符合傳統,具有相當的聲譽。(DOC):比DO高,成立於1991,各方面要求嚴格。目前,只有少數地區符合這壹要求。

窖藏等級:Crianza,壹般窖藏等級,窖藏時間為2年。保留(Reservation),收藏級,包含在紅酒收藏中,必須陳釀至少36個月。特級珍藏(Gran Reserva)是壹種特殊的收藏級別,需要在木桶中存放至少24個月,陳釀36個月。

3.澳大利亞葡萄酒

“至尊級”是“市場上最受追捧、最珍貴的壹級澳洲葡萄酒”。

“傑出品類”是“具有強大市場號召力的標桿品質葡萄酒”。

“優品類”是“需求穩定、品質精致的酒”。

“優品類”是“精品葡萄酒市場的主流或新興經典”。

擴展數據

葡萄酒分級系統介紹

葡萄酒分級制度是根據壹定的標準對葡萄酒進行分級的制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級,但具體等級由各國自行規定,因此很難直接比較不同國家不同等級的葡萄酒。

傳統的國家有法國、意大利和西班牙。新世紀的國家:智利、澳大利亞和巴西。分級制度不僅僅是日常的餐酒。

百度百科-葡萄酒分級系統

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