上海女子收到早產肉，供應商侵犯消費者合法權益。消費者最關心的是生產日期。如果日期過了很多天，這種肉可能凍了很多天，質量肯定不好。那麽，供應商為什麽要把過早的冷鮮肉賣給消費者呢？第壹個原因可能是這個冷鮮肉是為了提前做好準備，因為買肉的消費者肯定會認為生產日期越接近購買日期越好，冷鮮肉到消費者手裏還需要壹段時間。如果消費者收到這個肉的日期和生產日期重合，也就是隔了壹兩天，那麽消費者就會認為這個冷鮮肉很好，而且才出廠幾天。但很可惜，供應商的小聰明失算了，運輸特別快，成了過早的肉。
早產肉質量混亂，供應商只是想耍小聰明。事實上，大多數消費者在買東西的時候並不會特別註意日期，尤其是那些經得起長期儲存的東西，比如餅幹和方便面，但是肉就不壹樣了。如果日期快到保質期，消費者會認為肉不新鮮，供應商就會推遲生產日期，這樣到居民手裏的時候可能就過去了，居民不會找麻煩。不新鮮只是壹個方面。有可能這個肉還是合成肉，變質肉，未知肉。如果居民吃了這樣的肉，出了問題，社區和供應商都要承擔壹定的法律責任。
上海疫情期間，出現了很多食品問題，居民被關在家裏，無法自己購買肉、米、油等生活物資。很多社區和供應商利用了這壹點，通過社區以正常價格向居民出售壹些變質肉、過早肉和下腳料。好在上海已經開始整改相關問題，不然這些黑心商家真的無法無天了。