生產、銷售不合格產品罪，是指制造、銷售明知是質量問題的產品，或者未經質量檢驗或者檢驗不合格的產品，或者未經國家認證或者不符合國家標準的產品，可能對他人人身、財產安全造成危害後果的行為。該罪需要符合以下條件:壹是有生產或者銷售行為；二是生產、銷售的產品不符合國家有關標準或者不能保證人身、財產安全的；第三，行為人在生產或者銷售時是故意的，即明知產品質量存在問題而故意生產或者銷售；第四，行為人的行為在他人人身、財產安全方面造成了危害後果。生產、銷售不合格產品罪的認定需要綜合證明和判斷，包括不合格產品的具體情況、行為人的故意程度和危害後果。在司法實踐中，需要綜合考慮實際情況，確保本罪的認定符合法律規定和實際情況。
生產銷售不合格產品罪的處罰是什麽？根據我國刑法規定，生產、銷售不合格產品罪最高刑為死刑，情節較輕的可處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處或者單處罰金。在實際運用中，根據犯罪人的情節、社會危害程度等因素進行量刑。
生產、銷售不合格產品罪是壹種嚴重的犯罪，嚴重威脅著公眾的健康和安全。行為人應當遵守國家相關產品標準，保證產品質量安全，從而保護公眾利益。如果行為人非法生產或銷售不合格產品，將面臨嚴厲的法律制裁。
法律依據:
《中華人民共和國刑法》第壹百九十六條* * *生產、銷售不合格的食品、藥品、醫療器械、化妝品等物品，造成他人重傷、死亡或者其他嚴重後果，或者情節惡劣的，處五年以上有期徒刑，並處罰金或者沒收財產；情節較輕的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，可以並處或者單處罰金。