1.雙方應協商解決。雙方當事人是協商解決的當事人。
首先要爭取解決糾紛的途徑。雙方協商解決是自願的，不願意合作。
協商或談判不能達成協議的，當事人可以選擇調解或仲裁程序。
2.調解。當事人可以向本企業勞動爭議調解委員會申請調解。
調解程序是自願的，只有在雙方同意申請調解的情況下，調解委員會才能
會受理案件；當事人可以不經調解直接申請仲裁。工會和企業
因履行集體合同發生的爭議，不適用調解程序，當事人應當直接申請仲裁。
停。
3.仲裁。如果雙方經調解未能達成協議，壹方或雙方可以
向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當事人也可以直接申請仲裁。
仲裁程序適用於各種爭議，但因簽訂集體合同而產生的爭議應由勞動者解決
該部門應當與有關當事人協商，不適用仲裁程序。除了這場爭論，
對於其他爭端，仲裁程序是強制性的。也就是說，只要有壹個
當事人申請仲裁，符合受理條件的，仲裁委員會應當受理。聚會
如果要向法院提起訴訟，首先要經過仲裁程序，勞動教養不經過仲裁程序。
人民法院對有爭議的案件不予受理。
4.法庭審判。當事人對仲裁裁決不服的，可以向當地基層提出申請。
人民法院起訴。法院審理程序是處理勞動爭議的最終程序，分兩次審理。
終止系統。
！！！！對補充的回答
妳這種情況，勞動仲裁很難勝訴，因為妳沒有和主任簽訂實質性的合同，只是做了口頭承諾，也就是說沒有明確雙方的權利義務。
妳可以走程序，但現在妳缺少他對妳承諾的證據。妳應該出示相應的證明。物證和人證都很好，如果訴訟失敗，妳要和導演協商，讓他兌現承諾。
所以我建議妳找律師好好咨詢壹下，甚至有些大學的法學老師也能看出妳可以用哪種方式。這裏再多的話也不能讓妳說清楚，妳解決的問題很多方面肯定是不能考慮進去的，找老師或者律師咨詢吧。
僅供參考