債務人應當支付逾期履行合同義務的違約金或者利息。所以，如果服務費已經過期，還沒有支付，員工可以主張應該支付利息。
拖欠服務費的利息索賠流程如下:
1.確認拖欠勞務費，包括拖欠的金額、時間和原因；
2.按照有關法律法規的規定，向有關單位或個人發送催款函或律師函，要求清償拖欠的勞務費，並說明主張利息的理由和計算方法；
3.對方未及時清償的，可以向人民法院提起訴訟，要求對方支付拖欠的服務費及利息，並提供相關證據和計算表格；
4.在訴訟過程中，您需要註意維護自己的合法權益，保護好自己的證據和相關材料，協助律師進行相關訴訟操作；
5.如果判決對妳有利，妳可以向法院申請強制執行，保證拖欠的勞務費和利息能及時還清。
申請拖欠服務費利息所需材料如下:
1，勞動合同；
2.發票或收據；
3.賬單或報表；
4.銀行對賬單或轉賬記錄；
5.法律文件或仲裁裁決；
6、利息計算表或銀行利息證明；
7.電子郵件、短信、電話記錄等相關證據材料。
綜上所述，拖欠服務費屬於違約行為。當事人壹方不履行合同義務或者不符合合同義務的，應當承擔繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任。
法律依據:
《中華人民共和國民法典》第577條
當事人壹方不履行合同義務或者不符合合同義務的，應當承擔繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任。
第578條
當事人壹方明確表示或者以自己的行為表明不履行合同義務的，對方可以在履行期限屆滿前要求其承擔違約責任。
第579條
壹方不支付價款、報酬、租金和利息，或者不履行其他貨幣債務的，對方可以要求其支付。