這個？風扇是塑料做的嗎？視頻被轉發了很多，很多網友說？再也不敢吃粉絲了？。
那麽，事情的真相是什麽呢？
真正的粉絲會燒嗎？
正常的粉條含有大量的澱粉和蛋白質，可以在空氣中燃燒。所以，不能只憑能不能燒來區分粉條和塑料。如果只從燃燒來判斷，那麽人的頭發也是可以燃燒的。人的頭發也是塑料做的嗎？
當然，從現實情況來看，全國各地的粉絲生產企業很多，生產的粉絲千差萬別。不排除個別企業生產的風扇為了顏色好看，可能會使用壹些化學添加劑。
壹般來說，粉絲燒是正常的。
有什麽辦法區分澱粉和塑料嗎？
比較復雜的方法但是準確性好的方法當然要靠科學儀器了？例如液相色譜-質譜儀器。
這種科學儀器對普通人來說太貴了。
蝌蚪君可以給大家介紹另壹種簡單科學的方法:顏色反應。
利用顏色反應鑒別粉絲中的澱粉
前面說過，粉條中含有大量的澱粉，澱粉是葡萄糖分子聚合而成的。用簡單的英語說。粉條裏有糖，塑料裏沒有糖？。
重點來了:澱粉有兩種:直鏈澱粉和支鏈澱粉。直鏈澱粉遇碘呈藍色，支鏈澱粉遇碘呈紫色。
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所以在生活中，我們只需要將粉條浸泡在清水中，然後在家庭小藥箱中加入壹些消毒用的碘酒(顏色為棕色)即可。如果顏色從棕色變成藍色或紫色，說明妳的粉條含有澱粉，絕對不可能全是塑料做的。因為普通塑料主要是聚乙烯或聚丙烯，這些塑料本身不含澱粉，不可能有這種顯色反應。
利用顏色反應鑒別粉絲中的蛋白質
我們知道顯色反應是壹種方便的檢測方法，但是要靠肉眼(可能會有偏差)，所以要多方面驗證。
正常的粉絲不僅含有澱粉，還含有蛋白質。塑料中沒有蛋白質，我們可以通過檢測蛋白質來區分。
我們可以將壹小塊粉絲(或塑料)加入氫氧化鈉溶液(2mL)中搖勻，營造堿性反應環境，然後加入3~4滴硫酸銅溶液(藍色)，搖勻後觀察現象:如果是粉絲，溶液會變成紫色，這是粉絲中的蛋白質造成的；如果它是塑料的，它將保持藍色。只要能區分藍色和紫色，就能區分塑料和粉條。
當然這種方法需要壹些化學試劑，在生活中不是很方便，但這是壹種通用的檢測蛋白質的方法。區分風扇和塑料對我們來說是有用的。
摘要
日常生活中，如果家裏沒有碘，也沒有氫氧化鈉、硫酸等化學試劑，上面說的顯色反應就不容易實現。那麽可以通過燃燒觀察和聞氣味來鑒別:粉條燃燒後沒有刺激性氣味，而塑料會產生油滴，燃燒後有刺激性氣味。如果燒粉絲後有刺鼻的味道，建議不要吃。
總之，粉絲是有機的。壹般情況下比較幹，肯定能燒。風扇能被點燃是塑料嗎？這個聲明的邏輯漏洞太多，令人難以置信。現實更復雜，不能僅憑燃燒就斷定粉絲是塑料。對於正規廠家生產的風扇，可以放心購買。
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作者:蝌蚪君