人員應當每年進行健康檢查，接受衛生知識培訓，取得健康證和衛生知識培訓合格證後，方可上崗。工作時應穿著整潔的工作服，保持良好的個人衛生。
食品加工時，工作人員應遵守相應崗位的衛生操作規程，具有良好的衛生習慣。
保持食堂和餐廳整潔，每天進行衛生清掃，及時清除廚余垃圾。
按照工藝流程規範進行加工，各功能相互專用，不得交叉；生、熟食品容器和工具應有明顯標誌，不得混用。
第壹，這是什麽？
楊先生及其親屬壹行在運城市鹽湖區雲林路上的壹家面館吃飯，讓老板娘從山西河津易家果園拿了兩瓶草莓汁，當場打開。我平時比較喜歡喝這種飲料。打開後給親戚倒了壹杯，親戚拿起來喝了。？楊先生介紹，但就在他準備往杯子裏倒的時候，突然發現草莓汁瓶底有壹個黑色的東西。當他仔細看時，發現那其實是壹只死蒼蠅。
二、發現食品安全問題，消費者維權途徑有:
1.保留證據，與商家協商賠償和解。
2.打國家統壹的食品藥品監督管理部門舉報投訴？12331?，或12315消費者權益保護熱線，向消費者協會或相關行政管理部門投訴。
3.向人民法院提起訴訟。
第三，我對這件事的看法。
至於食品安全，我們消費者應該承擔起監管的責任。遇到這樣的問題，不要害怕維權，要敢於維權。發現問題要及時向有關部門反映。只有我們消費者從自身做起，開始監管，食品生產部門也要加強對從業人員的培訓，這樣整個食品安全問題才能解決。