1.如果拿不到農民工工資，具體處理辦法如下:
(1)可以向勞動監察投訴；
(2)也可以申請勞動爭議仲裁；
(3)當事人有借據的，可以向人民法院申請支付令。
2.法律依據:《中華人民共和國勞動法》第88條
各級工會依法維護勞動者的合法權益，對用人單位遵守勞動法律法規的情況進行監督。
任何組織和個人都有權檢舉和控告違反勞動法律法規的行為。
第九十壹條
用人單位侵犯勞動者合法權益，有下列情形之壹的，由勞動行政部門責令其向勞動者支付工資和經濟補償，也可以責令其支付賠償金:
(壹)克扣或者無故拖欠勞動者工資的；
(二)拒不支付勞動者延長工作時間工資的；
(三)低於當地最低工資標準支付勞動者工資的；
(四)解除勞動合同後，未依照本法規定給予勞動者經濟補償的。
二、拖欠工資多久可以申請勞動仲裁？
壹般拖欠壹個月就可以申請勞動仲裁。用人單位應當按照勞動合同約定的標準支付勞動者工資，工資應當以貨幣形式按月支付。如果超過壹個月沒有支付給勞動者，就是拖欠工資的行為，勞動者可以通過勞動仲裁等法律途徑維護自己的合法權益。