壹、蔬菜市場
1.菜市場是指壹個區域內以零售為主的，出售蔬菜、瓜果、水產品、禽蛋、肉類及其制品、糧食及其制品、豆制品、熟食、調味品、土特產等農產品和食品的固定場所。
2.菜市場，即農貿市場，是指在城鄉設立的可以自由買賣農副產品的市場。今天的農貿市場是上世紀80年代中國改革開放的產物。
二、具體情況
1.改革開放初期，中國在農村和城市恢復了壹度被視為“資本主義尾巴”的農民自由市場。苦於經濟的短缺和國有菜店的冷落，民眾懷著愉快的心情接受了農民自由市場的到來。
2.在農貿市場，可以買到新鮮的農副產品，讓顧客選擇自己喜歡的農副產品，協商價格；廠商之間是競爭關系，價格可以隨行就市。隨著全國農貿市場的發展，國營蔬菜店和副食店很快被擠掉了。
第三，網站的特點
1.菜市場具有明顯的經濟屬性。作為城鄉居民供應“菜籃子”的主要場所，它還具有社會性和很強的公益性。
2.就其社會地位而言，與其他商業業態相比，菜市場的社會價值取向更能體現政府形象。政府通常將其作為“民生工程”、“再就業工程”和“三農”的平臺，促進城市發展，展示城市形象，構建和諧社會。
第四，市場
1.市場是各方參與交換的各種制度、機構、程序、法律強化和基礎設施之壹。雖然各方都可以通過物物交換來交換商品和服務，但大多數市場都是依靠賣方提供商品或服務(包括勞動力)來換取買方的金錢。可以說，市場就是確立商品和服務價格的過程。
2.市場促進貿易，促進資源在社會中的分配。市場允許對任何可交易的項目進行評估和定價。市場或多或少是自發出現的，或者可以通過人與人之間的互動來刻意構建，以交換服務和商品的權利(如所有權)。