所謂鹽政，就是鹽政。他是整個國家行政機構不可分割的壹部分。行政是國家行政機關依照憲法、法律、行政法規和規章的規定，對國家事務的組織和管理。具體來說，鹽政是指鹽業行政主管部門依據憲法、法律、法規和規章，對鹽業工作進行組織管理的活動。
鹽政執法是鹽業行政執法的簡稱，是指各級鹽業行政主管機關和執法人員依據法定職責，對有關法律、法規和規章的執行情況進行監督檢查，制止和糾正鹽業違法行為，依法對鹽業違法行為實施行政處罰的具體行政行為。
1990年3月2日，國務院發布51號令，頒布實施《鹽業管理條例》，共7章33條，包括總則、資源開發、鹽場保護、生產管理、營銷管理、法律責任和附則。
《通則》規定，鹽資源屬於國家所有，由國家有計劃地開發利用；國家鼓勵發展鹽業生產，對食鹽生產經營實行計劃管理；輕工業部是國務院鹽業行政主管部門，主管全國鹽業。
1991年6月，輕工業部發布了《鹽業行政執法辦法》，對鹽業違法案件的調查程序作出了具體規定。
擴展數據:
中國鹽業歷史悠久。春秋時期，管仲推行“官山海”政策，開創了中國的鹽政。唐代柳巖專賣制度的建立，標誌著中國古代鹽政制度的成熟。在使用了855年後，被民用系統、商業采集、商業運輸、商業銷售的商業壟斷體制所取代。
1931頒布的《鹽法》是我國第壹部全面規範食鹽生產、運輸、稅收和緝私的鹽政特別法。1949中國成立，中國鹽政進入新的發展時期。1996年5月，國務院發布197號令，決定對食鹽實行專營管理。
現代鹽業政策:
隨著民國的繁榮，鹽政之初並無創新。沿襲清末的劣政，繼續實行以專業戶招徠岸為基本特征的官督商銷制度。當時軍閥混戰，鹽政混亂比清末更嚴重。
民國二年(1913)，袁世凱以“善後”為名，以鹽稅為抵押，向英、法、德、俄、日四國銀行集團借入巨款。在簽訂的善後借款合同中，把鹽官做成協議，規定在中央財政部下分別設立鹽務署和審計署。
鹽政司主管生產系統、運銷、緝私等鹽政，其下屬機構包括產地的鹽運司、銷地的鹽場司、闕運局；總審計局負責收稅和放鹽，其下屬機構包括產區審計局和銷區審計局。
現代鹽業政策:
1949中華人民共和國成立，鹽業管理開始納入社會主義計劃經濟的軌道。國家通過沒收官僚資本占有的鹽場為國有鹽場，引導個體鹽民實行集體生產，對私人鹽商進行社會主義改造，逐步確立了社會主義鹽業的基礎。中國鹽政進入新的發展時期。
1992年，國務院深化機構改革，撤銷輕工業部，由中國輕工業聯合會繼任。1994 2月針對食鹽市場仍然存在的混亂現象，特別是假冒碘鹽和假冒偽劣食鹽沖擊市場的嚴重情況，國務院國函13號《關於進壹步依法加強鹽業管理的批復》。
規定:在發展社會主義市場經濟條件下，必須加強對食鹽生產和銷售的管理，食鹽由國家專營，工業鹽由國家計劃管理。同時，國家將食鹽價格作為關系國計民生的重要商品價格，納入政府對市場的宏觀調控。
百度百科-食鹽政策