飲用水水庫可以承包，但有嚴格的條件:根據相關法律規定，作為飲用水源的水庫水面，可以按照“科學利用生物資源，凈化保護水庫生態系統水質”的原則，承包給個人從事養魚，以清水生態養殖方式經營。
儲層收縮過程如下:
1.了解相關政策法規:在考慮承包水庫之前，需要了解當地相關政策法規，包括水利、土地、環保等方面的規定，以確定是否符合承包條件。
2.尋找可承包水庫:可以通過當地水利部門或土地管理部門了解可承包水庫的信息，實地考察，確定是否符合自己的業務需求。
3.提交承包申請:承包水庫確定後，需要向相關部門提交承包申請。申請材料包括個人或企業的基本情況、商業計劃書和資質證明。
4.審批:相關部門對合同申請進行審核，並進行現場考察、公示等程序。批準後，頒發合同證書和土地使用證，確認承包權。
5.費用繳納:承包水庫需要繳納相應的承包費、土地使用費等費用，並簽訂相關協議和合同。
6.辦理手續:交款完成後，需要辦理相關手續，包括土地使用權證、水權證，然後按照相關規定開始運行管理水庫。
綜上所述，不同地區不同類型水庫的管理和使用可能存在壹定的差異，具體流程需要參考當地的法律法規和政策來確定。申請承包水庫時，要遵守相關規定和程序，確保合法合規經營，避免違法行為。
法律依據:
《中華人民共和國漁業法》第十條
國家鼓勵全民所有制單位、集體所有制單位和個人充分利用適宜養殖的水域、灘塗，發展養殖業。
第十壹條
國家對水域的利用進行統壹規劃，確定可以用於水產養殖的水域和灘塗。使用國家規劃確定的全民所有的水域、灘塗從事養殖生產的單位和個人，應當向縣級以上地方人民政府漁業行政主管部門提出申請，由本級人民政府核發養殖使用證，允許其使用該水域、灘塗從事養殖生產。核發養殖證的具體辦法由國務院制定。
農業集體經濟組織使用的集體所有或者國家所有的水域、灘塗，可以由個人或者集體承包從事養殖生產。